Szóló
Tállya Tokaji borvidék Alapítva: 2010
Biodinamikus szőlőtermesztés, természetes bor szeretettel
A borászatról
A Szóló egy tállyai családi borászat, amely több generáció szőlőművelési tradícióját folytatja. 2010-ben újjáalapította Éless Tímea, aki visszatért szülőfalujába, hogy megőrizze nagyapja és nagyanyja által létrehozott értékeket. A szőlőterületeik a Tokaj-Hegyaljai borvidék északnyugati részén helyezkednek el.
A borászat kizárólag biodinamikus szőlőművelést végez, és 2019-től szűretlenül, adalékanyagok nélkül készíti borait. Dűlős tételekben dolgoznak, amelyek lehetővé teszik az egyes termőhelyek egyedi karakterének megmutatását.
Az agyagedényes érlelést is alkalmaznak, a hordóval kombinálva. Minden évjáratban igyekeznek tükrözni a Tokaj terroir sajátosságait és az adott év lehetőségeit.
- Alapítás éve
- 2010
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Borok
Nincs megadva bor.
További borászatok a környéken
Homoky Család Pincészete és Vendégháza
Tállya
Négygenerációs tokaji borász család tradicionális és modern módszerekkel
Márton Birtok
Tállya
Prémium tokaji borok, művészeti szálloda és gasztronómia egy helyen Tállyán
Rózsa Pincészet
Tállya
Generációk óta a bor szolgálatában – tállyai szőlőkből, tokaji borokat készítünk
Szalóczi Pincészet
Tállya
Családi borászat a Tokaji borvidéken 1993 óta – hagyomány és modernitás egy palackban