Hajós-Pincefalu Weinbaugebiet Hajós-Baja Gegründet 2009
Familiäre Traditionen und neue Generation in einem Weinkeller
Über das Weingut
Das Umenhoffer Pince liegt im Herzen von Hajós-Pincefalu in einem Weinkeller, den die Großeltern 1975 erbauten. 2009 begannen Zsolt und Márti zusammen mit Freunden mit der Weinherstellung und widmeten sich der Fortsetzung des über 200 Jahre alten Hajóser Weinerbes.
Die Geschichte des Kellers ist untrennbar mit alten, 70 Jahre alten Kadarka-Reben verbunden, aus denen ihr Flaggschiff-Wein, Mártis Kadarka, hergestellt wird. Seit 2012 erweitern sie ihre Weinberge stetig, und 2018 eröffneten sie einen Gästeweinkeller im Zentrum von Pincefalu. Ihr Ziel ist es, ein „kleiner Weinkeller" zu bleiben und nur so viel anzubauen und herzustellen, wie sie mit familiärer Sorgfalt verwalten können.
Heute führen Zsolt und Márti den Keller und planen, dieses wertvolle Erbe an ihre zwei Söhne Dénes und Vince zu übergeben. Sie bieten ihre Hajóser Weine durch Kostproben mit feinen lokalen Spezialitäten an und heißen Familien und Gruppen willkommen.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Kékfrankos
Helles Rosé mit frischem Fruchtaroma, reife Himbeeren- und Kirschnoten. Ein leichtes, fröhliches Rosé aus dem Keller.
Tramini
Tiefes Goldgelb mit Honig- und Lindenblüten-Noten und subtilen Dillcharakter. In 300-Liter-Eichenfass gereift zu einem runden, harmonischen Weißwein.
Cserszegi Fűszeres
Blasses Grünlichgelb mit Muskat- und süßem Aroma tropischer Früchte. Der Geschmack behält diese Intensität und Komplexität über den ganzen Gaumen.
Olaszrizling
Blasses Gelbgrün mit Kamillenblüten und Zitrusaroma. Leicht mit eleganten Säuren, Geschmack von grünem Apfel und Bittermandel.
Zöld Veltelini
Sehr blasses Grün mit Grünapfel-Charakter, Zitronengrasnoten und Minze. Lebhafte Säure und ausgezeichnete Balance – ein Lieblingswein des Kellers.
Irsai Olivér
Leicht und blumig mit knackigem Charakter und bescheidenem Stil. Ein sommerlicher, erfrischender Weißwein.
Kékfrankos
Dunkelrot, markant und würzig. Sauerkirsch-Aroma mit ausklangenden Beerenfrüchten, Heidelbeeren und Brombeeren.
Cabernet Franc
Lebhaft rote Farbe mit erheblichem Extraktgehalt. Rote Beeren – besonders Himbeere, Kirsche und Pflaume – prägen das Geschmacksprofil.
Kadarka
Aus 70 Jahre alten europäischen Reben. Fruchtiger Geschmack, leichter Abgang mit charaktervollem Kadarka-Profil. Ein Schluck Geschichte.
Cabernet Franc
Die zweite Ernte des Cuvées des Kellers aus Cabernet Franc und Kékfrankos. Rubinrot mit dunklen Beeren- und Himbeeren-Noten, komplexer Gaumen, harmonischer Abgang.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts () und werden auf Wunsch entfernt.