Alsóörs Balatonfüred-Csopaki borvidék Alapítva: 2000
Másodgenerációs családi borászat a Balatonfüred-csopaki régió szívéből
A borászatról
Az Uzinger Borászat egy másodgenerációs családi vállalkozás, amely 2000-ben jött létre Alsóörsön, a Balatonfüred-csopaki borrégió szívében. Ifjabb Uzinger János 2020-ban vette át a borászatot apjától, és azóta gyermekeivel, Jánossal és Dórával folytatja a munkát.
A borászat különböző talajtípusok felett helyezkedik el, amely kedvez a borok savtartalmának. Az Uzinger család jelenleg körülbelül 3 hektáron termel szőlőt, többek között Lovason és Balatonszőlősön. A borok a régió karakterét tükrözik: gyümölcsösek, frissek, virágos illatúak, ropogós savgerinccel, könnyűtől közepes testtel elkészítve, mindegyik száraz.
Kínálatuk három fehérbort – Irsai Olivér, Olaszrizling és Sauvignon Blanc – egy Kékfrankos rozét, két habzóbort – rozét és Furmintot – valamint egy Cabernet Sauvignon vörosborokat tartalmaz. A boraik a János Pince Udvarház étteremben és webshopjukon keresztül is elérhetőek.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Irsai Olivér
Illatos, könnyed és lendületes fehérbor, amely már az első kortynál a nyári hangulatot idézi. Illatában bodza, szőlővirág és friss citrusok jelennek meg, ízében üde gyümölcsösség és kellemes frissesség dominál.
Olaszrizling
Könnyed, friss és jól iható fehérbor, amelyben a gyümölcsös és üde karakter dominál. Illatában citrusok, zöldalma és finom virágos jegyek jelennek meg, ízében kellemes savak és tiszta, friss lecsengés.
Sauvignon Blanc
Friss, élénk és karakteres fehérbor, amelyet intenzív illatok és üdítő gyümölcsösség tesz igazán szerethetővé. Illatában citrusok, bodza és friss zöldfűszeres jegyek jelennek meg, ízében lendületes savak és ropogós frissesség dominál.
Kékfrankos
Friss, gyümölcsös és üde rozébor, amely igazi nyári hangulatot hoz minden pohárba. Illatában piros bogyós gyümölcsök, málna és eper jelennek meg, ízében könnyed gyümölcsösség, élénk savak és frissítő lecsengés dominál.
Friss, gyümölcsös és könnyedű habzóbor, amely elegáns buborékaival és üde karakterével azonnal ünnepi hangulatot teremt. Illatában málna, eper és piros bogyós gyümölcsök jelennek meg, ízében friss savak, finom gyümölcsösség és játékos pezsgés dominál.
Furmint
Száraz, friss és elegáns habzóbor, amelyben a furmint karakteres savszerkezete találkozik a finom buborékok könnyedségével. Illatában citrusos és zöldalmás jegyek jelennek meg, ízében üde frissesség, ropogós savak és tiszta lecsengés dominál.
Cabernet Sauvignon
Testes, gazdag vörösbor, amelyben az érlelés eleganciája és a cabernet sauvignon karakteres világa harmonikusan találkozik. Illatában feketeribizli, érett szilva és finom hordófűszerek jelennek meg, ízében mély gyümölcsösség, bársonyos tanninok és hosszú, meleg lecsengés dominál.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (uzingerboraszat.hu). Kérésre eltávolítjuk.