Irsai Olivér
Irsai Olivér
Nyári, üde, virágos illatbomba – halványsárga színű bor muskotályos aromákkal. Ropogós savak adják frissségét, könnyen fogyasztható, forró nyári napok ideális választása.
Budapest Etyek-Budai borvidék Alapítva: 2010
Szőlő, bor és Balaton – Várszegi Pincészet Budafokon
A borászatról
Várszegi Pincészet 2010-ben alapított családi pincészet, amely a Dél-Balatoni Borvidék szőlőtermesztésének hagyományára épül. Viktort gyermekkora óta lenyűgözte a borászat – nagypapja boros pincéjében szerezte meg szeretetét a szakma iránt. Pincészetük 25 hektáron termeszt szőlőt Balatonszemesen és Balatonlellén, a lösz alaptalajú területek kiváló lehetőséget nyújtanak intenzív, gyümölcsös borok készítésére.
A pincészet budafoki pincéit a 200 éves pezsgőgyártás hagyományából örökölték. Ezekben az eredeti állapotára restaurált terekben érlelik és palackozzák termékeiket, eredeti Budafok-i borélmény megteremtésével. A modern technológiát a hagyomány tiszteletével egyesítő megközelítésük egyedi karakterű borokat hoz létre.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Irsai Olivér
Nyári, üde, virágos illatbomba – halványsárga színű bor muskotályos aromákkal. Ropogós savak adják frissségét, könnyen fogyasztható, forró nyári napok ideális választása.
Olaszrizling, Chardonnay, Sárga Muskotály
Olaszrizling, chardonnay és sárgamuskotály házasítása. Sárgamuskotály elegáns, parfümös jegyei dominálnak, amelyeket a rizling keserűmandulás fajtajellege és a chardonnay egzotikus gyümölcsössége harmóniásan egészítenek ki.
Merlot
Pincészetünk bisztró vörös tétele, fiatalos könnyedség jellemzi. Mélyvörös színe, közepes testű, 16 hónapot érleltük fahordókban. Intenzív szilvát és meggyet fedezhetünk fel, melyet vanília és némi dohány jegyek egészítenek ki.
Cabernet Franc, Merlot
Cabernet franc és némi merlot házasítása. Mélybíbor szín, gyümölcsösségre és hordós jegyekre fókuszáltunk. Cabernet franc erdei gyümölcsös jegyei dominálnak, amelyeket vanília és ribizli nótái egészítenek ki.
Olaszrizling, Chardonnay, Sárga Muskotály
Prémium kategória bevezető bora, amely átmenet a reduktív borok világából a hordós tételekébe. Egzotikus gyümölcsök illatában, fás vajasság és friss, ropogós savak jellemzik, teltebb és érettebb ízekkel.
Chardonnay
Wieland Selection prémium chardonnay, amely a Várszó dűlőről származik, az egyik legjobban adott szőlészeti terület. Klasszikus chardonnay karakter hordós érlelesel.
Pinot Noir, Chardonnay
Wieland Selection pezsgő, tradicionális módszerrel készítve. Pinot noir és chardonnay házasítása, finoman és kifinomultan készített habos bor.
Merlot
Wieland Selection prémium merlot, hordós érlelésel készítve. A Várszó és Rádpuszta terület legválogatott szőlőiből készül.
Irsai Olivér
Pincészetünk Bubble széria első tétele, extra dry pezsgő Irsai Olivér alapborból. Halványsárga szín, muskotályos aromák dominálnak. Második erjedésből származó széndioxid élénkebbé teszi a friss, üde kortyokat.
Pinot Noir, Chardonnay
Tradicionális pezsgőstílust képviseli, pinot noir és chardonnay házasításából készült. Citrusos friss aromák, fehér húsú gyümölcsök és toast-os jegyek harmóniája. Grapefruit és lime mellett mandulás, vajas, kekszes tónusok érzékelhetők.
Pinot Noir, Chardonnay
Tradicionális módszerrel készített rosé pezsgő, halványan rózsaszín árnyalattal. Pinot noir alapú, chardonnay egészíti ki. Friss málna és szamóca dominálnak, melyeket seprőn érlelésből származó toast-os, krémes karakter egészít ki.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (varszegipinceszet.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Budapest
Tradíció és modernség ötvözete a Balaton szívében
Budapest
Családi hagyomány és modern technika találkozása az Alföld nemes boraiban
Etyek-Budai borvidék
Budapest
Csodálatos étterem és borkultúra történettel teli villa
Budapest
Egyensúly és őszinteség a pohárban – fruktózus, illatos borok az Etyek-Budai borvidékről