Tokaj Weinbaugebiet Tokaj Gegründet 1998
Im Herzen von Tokaj: Tradition, Leidenschaft, Familienerbe
Über das Weingut
Benkő Borház ist ein Weingut in Familienbesitz im Herzen von Tokaj und arbeitet seit 1998. Das Weingut basiert auf drei Generationen von Weinberg- und Weinkultur: Großvater Feri und Onkel Gyula bauten bereits Trauben an, als die Möglichkeiten noch begrenzt waren. Heute leiten Sándor, Teri, Balázs und Szilvi das Weingut mit ihren drei Töchtern.
Sie verbinden Tradition harmonisch mit zukünftiger Technologie. Sándor pflegt die Reben mit bemerkenswertem Einsatz, Teri ist das Herz des Kellers, Balázs kam nach 12 Jahren in Budapest dazu, und Szilvi koordiniert den täglichen Betrieb von Hintergrundarbeit bis zu Verkostungen. In ihrem charmanten Verkostungsraum mit 40 Plätzen präsentieren sie die klassischen Sorten der Region: Furmint, Hárslevelű, Kövérszőlő und Sárgamuskotály.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Hellgelbe Farbe, schnell verschwindendes Schaum und große Blasen. Fruchtig mit populären Perlweinmerkmalen, leicht mit Muskat gewürzt. Rund, süßlich, erfrischend.
Zelebriert die Vielseitigkeit und klassischen Sorten der Tokaj-Weinregion in einer elegant strukturierten Form. Aus 50% Furmint hergestellt, mit lebendiger Säure und 8 g/l Restzucker für ein perfektes, charmantes Geschmackserlebnis.
Trockener Hárslevelű gärte in gebrauchten Eichenfässern und lagerte sechs Monate lang auf feinen Trubern. Mittlerer Körper, lebendige Säure, reife Fruchtigkeit, frisch und lebhaft.
Tiefe Zitronenfarbe, blumige Noten mit gelben Blüten, Mandarin- und Orangenspuren, dann Eichenpflanzer. Voller Gaumen, kräftiger Körper, seideige Textur mit Popcorn, gelbem Apfel und Gewürznelke.
Ein spannendes Experiment mit einer der schönsten Sorten der Region. Hárslevelű nimmt eine neue, dynamische Form in der Welt der natürlichen Schaumweine an. Ein Treffen von Tradition und spielerischer Weinbauneugier.
Zeigt eine wenig bekannte Facette der Tokaj-Weinregion. Kövérszőlő erscheint selten als trockener Varietal-Wein. In Fässern gegoren für Komplexität und feines Aroma, dann im Tank gereift, um reine, lebendige Fruchtigkeit zu bewahren. Ein außergewöhnlich eleganter, vollmundiger und lebhafter Trockenwein.
Intensive Würzigkeit der charakteristischen aromatischen Sorte der Region. Ein ausgewogener Wein mit feiner Säure und süßem Tokaj-Charakter. Empfohlen zu fernöstlicher und Thai-Küche.
Hellgelbe Farbe. Anfangs verhaltenes Bukett, das allmählich weiße Blüten, Holunder, Limette und Zitrusnoten offenbart, gefolgt von Apfel, Birne und Quitte. Mittlerer Körper, vibrierende Säure, lebendige Fruchtigkeit. Ein süchtig machender Wein für Jung und Alt.
Eine Mischung aus Furmint und Hárslevelű nach spätem Ernte-, süßem Tokaj-Tradition. Die charakteristische Säure und die Aromen beider Sorten treffen sich in Harmonie.
Vierte Generation unseres späten Kövérszőlő-Ernte mit entschieden modernem, leichtem Ansatz. Im Tank gären und gereift, betont reine, saftige Fruchtigkeit und ursprüngliche Aromen statt Eichentonnen. Ein lebendiger, fruchtbetonter Süßwein für Liebhaber von frischem, direktem Stil.
Tokaji Szamorodni ist eine klassische, traditionelle Spezialität der Weinregion. Aus von natürlicher Botrytis befallenen Trauben hergestellt.
Fordítás ist eine traditionelle Methode der Tokaji-Aszú-Herstellung, die von Botrytis befallene Trauben mit frischem Most kombiniert.
Tokaji Aszú ist einer der berühmtesten Süßweine der Welt. Dieser Jahrgang wurde aus von Botrytis befallenen Trauben hergestellt und gewann während der Reifung zusätzliche Komplexität.
Tokaji Aszú 6 puttonyos ist ein seltener und ausgezeichneter Wein, ein Beispiel aus 24 Jahren Reifung. Aus stark von Botrytis befallenen Trauben hergestellt, hat er im Laufe der Jahre außergewöhnliche Tiefe und Komplexität erworben.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (benkoborhaz.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
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Erreichen Sie höchste Qualität mit handwerklichen Weinbaumethoden
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Tradition, Eleganz und Qualität aus dem Herzen der Tokaj-Weinregion
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Familiengeführtes Weingut Tokaji auf der Szerelmi-Weinhügelreihe
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Handwerkliche Familienkellerei, die die Tokaj-Weinbautradition bewahrt