Bodrogkisfalud Tokaji borvidék Alapítva: 1600
Generációk öröksége, világszínvonalú Tokaji borok szerves termelésből.
A borászatról
A Carpinus Family Winery több generáció szőlészeti hagyományát folytatja, mely a 17. századra nyúlik vissza. Az északkelet-magyarországi Zemplén-hegyekben, vulkáni talajon fekvő szőlőterületeiken fenntartható, szerves gazdálkodást folytatnak. A családi vállalkozás célja magas minőséget és összeférhetetlenség nélküli termelést valósítani meg, hogy stabil helyet biztosítson magának a világpiacon.
A Carpinus száraz, késői szüretelésű és Aszú borokkal dolgozik, valamint kiváló szőlőselymeken alapuló egyvenyéd válogatásokat kínál. Fő szőlőfajtáik a Furmint és a Hárslevelű, melyekben a vulkáni talajokból származó ásványi jegyek és a lösz talajon kifejlődő gyümölcsös árnyalatok harmonikusan egyesülnek.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
Hagyományos pezsgő-készítési módszerrel előállított száraz pezsgő, amely a Furmint klasszikus minerális jellegét ötvözi a tradicionális fermentációs finomságokkal.
Furmint
Az év friss, száraz Furmintja, amely a vulkáni talajokból származó ásványi jegyeket és a losztalajon kifejlődő gyümölcsös árnyalatait tükrözi.
Hárslevelű
Száraz Hárslevelű az ásványi és gyümölcsös jellegek harmóniájával, mely a nyers termékek gondos termelésének eredménye.
Furmint
Egyvenyéd válogatás a Lapis szőlőhelyrőű, mely az adott teroir egyedi személyiségét fejezi ki. Száraz, ásványi jellegű Furmint magas minőség és gondos termesztéssel.
Furmint
Grand Reserve szelekció az utolsó évjáratból, mely a legjobb szőlőterületekről származik és a szőlőműves teljes potenciálját mutatja meg.
Furmint
Késői szüretből származó édes Furmint, melyben az ázófüzér botrytis fertőzésének köszönhető nemes sötétedés és intenzív aromák egyesülnek.
Furmint
Klasszikus Tokaji Aszú a legmagasabb szintű ázófüzér szelektálásból, mely 6 puttonyos cukortartalmával kifejezi a Tokaj borvidék nemes szőlőtermesztésének vertikumát.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (carpinuswinery.com). Kérésre eltávolítjuk.
Bodrogkisfalud
Bor. Föld. Ember.
Tokaji borvidék
Bodrogkisfalud
Tokaj hagyománya, modern boruszcáya
Bodrogkisfalud
Tokaji borvidék
Bodrogkisfalud
Egyensúly és elegancia a Tokaji-hegyalján