Effenpergel Családi Pincészet

Az Effenpergel Családi Pincészet egy generációkon átívelő borász család, amely 12 hektáros ültetvényét a Balaton-felvidéki borvidéken gondozza. Közösségük öt generációja őrzi a szőlészetben és borászatban felhalmozódott ismereteket. A termelésben alapelvként kezelik a természettel összhangban végzett munkát, a fenntarthatóságot és a biológiai sokszínűséget. Mechanikus soraljművelés, kézi munka és kézműves technológiák jellemzik eljárásaikat.

Jellegzetes balaton-felvidéki fehérborokat és borkülönlegességeket készítenek, melyeket reduktív és hagyományos technológiákkal alkotnak meg. Széndioxiddal töltött gyöngyöző borok, héjon érleltek és késői kuriózumok egyaránt megtalálhatók szortimentjükben. A meszes-agyagos talaj és a balatoni napsütés által kínálott lehetőségeket térségük fesztiváljaiban és közösségi rendezvényein keresztül mutatják be.