Cserszegi fűszeres
Cserszegi fűszeres
Az Irsai Olivér és Piros Tramini keresztezéséből 1960-ban Cserszegtomajnon nemesített fehérbor. Kellemes fűszeres illat és zamatanyaggal, szép savakkal. Szeptemberben érkezik 18-20 mustfokkal.
Cserszegtomaj Balaton-felvidéki borvidék Alapítva: 1797
Az Irsai Olivér × Piros Tramini keresztezésből született Cserszegi fűszeres szülőhelye, szőlészeti és borászati kutatás öt évszázada.
A borászatról
A Georgikon Pincészet a keszthelyi Georgikon Campus szőlészeti-borászati kísérleti telepén működik, amely az 1797-ben alapított Európa legrégebbi mezőgazdasági felsőoktatási intézménye részét képezi. A telep nemzetközi volumenű fajtagyűjteménye már a Festetics-kor óta létezik, folyamatosan megújítva.
Az intézmény közel 220 éves szőlészeti oktatási és kutatási hagyományával, valamint a szőlőnemesítésben elért kiemelkedő eredményeivel ismert. Dr. Bakonyi Károly világhrívű szőlőnemesítő itt dolgozott és kreálta az Olaszrizling × Piros Tramini keresztezésből a ma már Magyarország második legnagyobb felületen termesztett fehérborafajta, a Cserszegi fűszerest.
A család méretű pincészet autentikus környezetben kínál borkóstolást. A borászati ismereteket a gyakorlati oktatás során tanítják, az elméleti tudással szorosan összekapcsolva.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Cserszegi fűszeres
Az Irsai Olivér és Piros Tramini keresztezéséből 1960-ban Cserszegtomajnon nemesített fehérbor. Kellemes fűszeres illat és zamatanyaggal, szép savakkal. Szeptemberben érkezik 18-20 mustfokkal.
Nektár
A Judit és Cserszegi fűszeres keresztezéséből 1970-ben nemesített fajta. Elegáns fűszeresség csipetnyi finom parfümmel, szép savak kíséretében. Augusztus közepén szürethető.
Pátria
Az Olaszrizling és Piros Tramini keresztezéséből 1975-ben nemesített fajta. Az Olaszrizlinghez hasonló, de kissé savasabb, illat- és zamatanyagban gazdagabb, gyógyfüves illatokkal. Szeptember végén, október elején érkezik.
Rozália
Az Olaszrizling és Piros Tramini keresztezéséből 1975-ben nemesített fehérbor. Olaszrizling típusú, de annál gyümölcsösebb, teltebb íz és zamatanyaggal. Szeptember közepén érkezik 18-20 mustfokkal.
Cabernet Sauvignon, Merlot
A Cabernet Sauvignon és Merlot házasításából készült vörosbor. Rövid ideig fahordóban érlelődött. Bogyós gyümölcsök mellett paprikát és kevés vanílias jegyeket mutat. Barnahúsú szárnyasokhoz és sertéshúsféléhez ajánlott.
Kékfrankos, Merlot
A Kékfrankos és Merlot házasításából készült rozébor. A két fajtára jellemző gyümölcsös illat és zamatanyaggal. Frissessége és édessége teszi a bort különlegessé.
Cserszegtomaj
Tradicionális alapokon nyugvó, korszerű borászat a Balaton-felvidéken
Cserszegtomaj
Szőlészeti hagyomány és borturisztika a Balaton-felvidéken
Cserszegtomaj
Balaton-felvidéki borvidék
Mindszentkálla
Kézműves borok és BBQ a Káli-medencében