Götz Tokaji Furmint száraz
Furmint
A Tokaj-Hegyalja legjelentősebb szőlőfajtájából készült száraz bor. Friss, üde ízvilággal és ropogós savakkal rendelkezik, hosszú utóíz jellemzi.
Hercegkút Tokaji borvidék
Tradicionális család pincészet a Tokaj-Hegyalján, ahol a bor mögött száz év történet rejlik.
A borászatról
A Götz Pincészet egy tradicionális családi vállalkozás, amely a magas minőségű tokaji borok előállítására szakosodott. A 17 hektáros szőlőbirtok első osztályú dűlőkben helyezkedik el Tokaj-Hegyalján, ahol a szőlőműveléstől az érlelésig minden lépés gondos odafigyeléssel történik.
A pincészet a sváb településen, Hercegkúton működik, ahol a riolit-tufába vájt, világörökség alatt álló Gombos-hegyi pincesorban a borok érlelnek. A családi gazdaság teljes feldolgozási folyamatot végez a tálcás szüretre kezdve, a bogyózáson át egészen a palackozásig. Az eredmény olyan borok, amelyek a Tokaj-Hegyalján elő teremett szőlők legjobb tulajdonságait hordozzák.
A pincészetben borkóstolást, pincelátogatást és rendezvényhelyszín-szolgáltatást kínálnak 2-200 fős csoportok számára. A vendéglátáshoz hideg és meleg ételeket, valamint szakértői borkóstolást, borvacsorát szerveznek.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
A Tokaj-Hegyalja legjelentősebb szőlőfajtájából készült száraz bor. Friss, üde ízvilággal és ropogós savakkal rendelkezik, hosszú utóíz jellemzi.
Sárgamuskotály
Az illatos szőlőfajta irányított erjesztéssel készített száraz változata. Kedves, közvetlenül és könnyűen fogyasztható bor, amely bárkit rá lehet vezetni a kultúrált borfogyasztásra.
Furmint
Az aktuális borvidék legjelentősebb hagyományos szőlőfajtájából készült félédes bor. Üde, tiszta és ragyogású, intenzív gyümölcs és virágjellegzetes illattal, elegáns könnyű savakkal.
Sárgamuskotály
A Sárgamuskotályra jellemző intenzív, kedves illat és kerek savak uralják ezt a félédes bort. Reduktív eljárással készített páratlan zamatokkal rendelkező bor, friss savai üdévé és könnyűen fogyaszthatóvá teszik.
Szamorodni
A halványtól az élénk aranyig terjedő szín jellemzi. Illatában és ízében fiatalon vadvirágok, friss és kandírozott gyümölcsök, valamint mandula és egzotikus fűszerek kínálnak fel felfedezésre.
Három szőlőfajta házasításából készült édes bor. Gazdag illatjegyében mézes-ananászos és szőlővirág aromák találhatóak. Tiszta ízvilág, behízelgő textúra jellemzi, remek sav és cukor egyensúly érződik.
Sárgamuskotály
Késői szüretelésű bor virágos és mézes jellegzetes illattal, bodzával, citrusokkal és érett gyümölcsökkel. Bársonyos édesség és élénk savak harmonikus egyensúlya, barackos és trópusi gyümölcsös aromák egészítik ki.
Gondosan válogatott aszúszemekből készült borkülönlegesség. A Botrytis Cinerea penészgomba áldásos hatása alatt a túlérett szőlőszemek összeszáradtak. Rendkívüli minőségét a magas cukor- és kimagasló savtartalomnak köszönheti.
A 2002-es évjárat kitűnő évnek számít Tokaj-Hegyalján. A bor tölgyfahordóban oxidatív eljárással érlelt, a tradicionális technológia követésével. Az aszúkészítés során nem vetik ki a bor eszenciáját, hanem együtt érlelik azzal.
A Botrytis Cinerea nemespenész hatására aszúsodott szőlőszemekből készült, amelyeket szüretkor egyenként, kézzel válogattunk. Préselés nélkül, csupán a saját súlyuk által kinyert sűrű, szinte krémes must az alapja. Magas ásványi anyag- és cukortartalom, gazdag botrytis aromák jellemzik.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (gotzpinceszet.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Hercegkút
Tokaji borkülönlegességek – a hagyomány és kézművesség jegyében
Tokaji borvidék
Hercegkút
Szőlőészpéldány és tradíció a Tokaji borvidéken
Tokaji borvidék
Hercegkút
Tokaji borok tradíciójának megőrzése, dűlők egyediségének kifejezése
Hercegkút
Tokaji bormanufaktúra a Gombos-hegyi pincesoron, ahol az obsidián kőzet és vulkáni talaj egyedülálló karakterú borokat teremt.