Bio Solaris 2025
Solaris
Ein Wein mit exotischen Aromen und dichter Textur, der eine volle Körperstruktur mit reduktivem Charakter zeigt. Frisch mit exotischen Fruchtoten von Litschi, Ananas und Mango, gestützt durch definierte Säure.
Balatonfüred Weinbaugebiet Balatonfüred-Csopak Gegründet 1985
Seit vier Jahrzehnten stellen wir Balatóns schönste Weine aus ökologischer Überzeugung her.
Über das Weingut
Im Gyukli Weingut stellen wir seit beinahe vier Jahrzehnten edle Weine aus der Balaton-Region her. Als Winzer glauben wir an die Reinheit der Natur und unterstützen ihre Prozesse im Rebberg und im Keller mit minimalen Chemikalien, wo immer möglich.
Wir legen großen Wert auf die Aufrechterhaltung der langfristig nachhaltigen Gesundheit unserer Weinberge und die Verringerung unseres ökologischen Fußabdrucks. Unsere Weinherstellung ist ein bescheidenes Engagement für unsere Umwelt und Gesundheit. Neben internationalen Sorten legen wir großes Gewicht auf Weine aus ungarischen Rebsorten und den Anbau und die Verarbeitung resistenter Sorten.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Solaris
Ein Wein mit exotischen Aromen und dichter Textur, der eine volle Körperstruktur mit reduktivem Charakter zeigt. Frisch mit exotischen Fruchtoten von Litschi, Ananas und Mango, gestützt durch definierte Säure.
Solaris
Solaris ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Die kontrollierte Gärung in Stahlbehältern erzeugt die erwartete hohe Qualität dieser Sorte.
Füredgyöngye
Eine widerstandsfähige Sorte, gezüchtet 1960 vom renommierten ungarischen Weinbauer Dr. József Csizmazia Darab. Ein reduktiver Weißwein mit weicher Säure und zarten Aromen, zum ersten Mal auf dem Markt aus dieser Sorte.
Sauvignon Blanc
Die Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen, um sowohl knackige Säure als auch aromatische Komplexität zu erfassen. Ein perfekt ausgewogener Sauvignon Blanc mit Charakter aus selektiver Erntezeit.
Olaszrizling
Hergestellt aus der charakteristischen Rebsorte der Region, in der Nähe der Vollreife im frühen September geerntet. Strebt danach, die charakteristischen frischen Aromen der Traube neben ihrer ausgeprägten Säure zu bewahren.
Olaszrizling
Aus spät geernteten Trauben, die bis November auf Balatóns mediterranen Hängen natürlich eingetrocknet sind, mit konzentrierten Geschmacks- und Aromastoffen.
Hibernal
Ein Schaumwein mit hoher Kohlensäure und niedrigem Alkoholgehalt aus der widerstandsfähigen Sorte Hibernal. Im Laufe der Jahre wunderschön in der Flasche gereift und zeigt Brioche- und Dörrobstnoten.
Hibernal, Muscaris
Ein hellgoldener Schaumwein mit sanfter Perlage und niedrigem Alkoholgehalt. Vollständig trocken mit intensiven Blumendüften, verstärkt durch zarte Bläschen am Gaumen.
Cabernet Franc
Aus biologisch angebauten Trauben aus kühleren Pécsely-Lagen. Ein leuchtend gefärbter Rotwein mit eleganten Aromen, der anfangs leicht erscheint. Im Barrique gereift mit seidiger Textur und schöner Balance.
Kékfrankos
Hergestellt aus überreifen Trauben des Balatonfüreder Vörösmál-Dűlő mit verlängertem Schalenkontakt. Nach 18 Monaten im Barrique längere Zeit in der Flasche gereift. Ein klassischer Balaton-Rot: mittelgewichtig mit intensiven Aromen.
Cabernet Franc
Aus spät geernteten Trauben der südlichen Hänge von Pécsely, 18 Monate in Premium-Ungarischem Barrique gereift. Demonstriert das Potenzial für die Herstellung außergewöhnlicher Rotweine aus dem Balaton-Terroir.
Kékfrankos, Merlot
Nur die besten Jahrgänge erzeugen Grandioso, hergestellt aus handgelesenen Trauben der mediterranen Hänge von Balatonfüred und Tagyon. Nach 20 Monaten im Barrique flaschengelagert.
Muscaris
Muscaris ist eine pilzwiderstandsfähige Sorte. Vollreife Trauben wurden im September mit außergewöhnlichem Zucker- und Säuregehalt geerntet. Spontane Gärung erzeugt hervorragende Qualität.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (gyukli.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Balatonfüred-Csopak
Balatonfüred
Familienbetrieb in Balatonfüred, der die Vielfalt des Weinbaugebiets durch seine Weine zeigt
Balatonfüred-Csopak
Balatonfüred
Sechs Generationen Tradition und Erfahrung in Balaton-Weinen
Balatonfüred-Csopak
Balatonfüred
Natürliche Weinbereitung am Balaton, ausgehend vom Weinberg
Balatonfüred-Csopak
Balatonfüred
Familiäre Bio-Weinkellerei in Balatonfüred – reine Weine, naturnahe Denkweise, Erlebnisse