Makkoshotyka Tokaji borvidék Alapítva: 1850
Tokaji borvidék családi pincészete, organikus szőlőgazdálkodás és modern borstílus.
A borászatról
A Harsányi Pincészet a tokaji borvidék Sárospatak mellett egy családi borászat, mely közel 170 éve a család tulajdonában van. Négy különleges dűlőben – a Királyhegy, Megyer, Kútpatka és Ciróka – összesen 20 hektáron gazdálkodunk, ahol a vulkanikus terep és a Bodrog közelsége egyedi karaktert ad szőlőinknek.
Az organikus gazdálkodás alapelve szerinti munkánk során a természettel való harmóniában készítünk borokat. Furmintból, hárslevelűből és sárgamuskotályból készülnek termékeink, amelyek a klasszikus tokaji specialitásokat – aszút, szamorodnikat és édes borokat – valamint modern száraz és habzó tételeket is képviselnek. A termékeink nemzetközi szakmai díjakat nyertek el.
Dűlőbisztránkban a borászat találkozik a gasztronómiával: étterem, pincelátogatás, borkóstolás és egyéb csoportprogramok várják az érdeklődőket.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály
Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály házasságából született könnyed, gyümölcsös habzóbor. Körte, fehérhúsú őszibarack, ásványosság és kifinomult buborékokból álló harmónia.
Sárgamuskotály
Száraz sárgamuskotály gyönyörű egyensúllyal a gyümölcsös jegyek és ropogós savak között. Érett almára, mandarinra és akácra emlékeztető jegyekkel, könnyű test miatt nyári napokon is könnyen iható.
Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály
A pincészet reduktív boraink zászlóshajója és birtok bora. Tartalmazza a három fő szőlőfajtát: friss ásványosság a Furmintból, barack és alma a Hárslevelűből, illatos virágok a Muskotályosból.
Furmint
Tradicionális eljárással készült, 24 hónapig seprőn érlelt 100% Furmintból készült tokaji pezsgő.
Furmint
Brut nature pezsgő kizárólag Furmintból készült, 30 hónapon át érlelődött finomseprőn. Furmint markáns savszerkezete ideális alapot nyújt precíz, feszes pezsgőhöz.
Hárslevelű
Szinte minden évjáratban igazi hamisítatlan Hárslevelűt töltünk palackba, melyben elegáns virágos és zamatos gyümölcsös illatok egyesülnek. Minden Hárslevelű rajongónak kötelező.
Furmint
Ciróka dűlőnk 30-40 éves tőkéiről szüretelt bor kiemelkedő sav szerkezettel és klasszikus ásványos ízjegyekkel. Teljes íz érettségének köszönhetően virágos illatjegyek is fellehetők.
Furmint
A Megyer dűlőjéből származó furmint válogatás, amely organikusan művelt szőlőből készült. Illatát sós mézesség és elegáns hordófűszerek jellemzik, intenzív gyümölcsök és vulkanikus karaktert mutat.
Furmint
Kútpatka dűlőnk borainak elképesztő komplex ízvilága olyan telt karakteres gyümölcsökkel jellemzett, mint sárgabarack, sárgadinnye, ananász. Hosszú lecsengésében mézes-vaníliás pirított mogyoró és friss szalma.
Furmint
A Hízelgő 2025 egy 100%-ban Furmintból készült kései szüretelésű bor, amely kombinálja a fajta vibráló savaira épülő frissességet a kései szüret gazdag, koncentrált aromavilágával.
Sárgamuskotály
Élénk szalma sárga színű és olajos mozgású, kései szüretelésű édes sárgamuskotály. Illatát virágok, aszalt gyümölcsök, akácméz és édes fűszerek jellemzik.
Furmint
Nagy karakter jegyek jellemzik ezt a bort, illetve elegánsan selymes viszkozitás. Fantasztikus komplexitása olyan ízeket mutat, mint a barack, kajszi és narancshéj. Tölgyfahordó finom pirítós és édes fűszereket erősít meg.
Furmint
Az Édes Szamorodni olyan fürtök válogatásából készül, amelyek csak részben tartalmaznak aszúsodott szemeket. A bor friss körte, aszalt sárgabarack és kandírozott narancshéj íz jegyeket mutat.
Furmint
Az Száraz Szamorodni egy igazi tokaji ritkaság. A bort fahordóban érleljük élesztő hártya alatt, amely különleges diós, mogyorós és süteményes íz jegyeket ad. Felléhető a sült alma, körte és a birs.
Furmint
Hatputtonyos Tokaji Aszú, amely a pincészet három dűlőjének válogatott, organikusan termesztett 100%-os furmintjából készült. Mély, aranysárga színű, és a koncentrációját már a pohárban is sűrű olajos mozgás mutatja.
Furmint
2016 az évtized legjobb éve volt az aszú borokat illetően. Szeptember elején kisebb esőzések után hosszú és meleg ősz következett, amely korai aszúsodást és nagy mennyiségben érlelésüket lehetővé tette.
Furmint
A Királyhegy dűlőből származó és organikusan művelt, 100% furmintból készült válogatás. Sárospatak legrégibb szőlőhegyéről szüretelt. Feszes sav karakter és gazdag mineralitás jellemzi.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (harsanyipinceszet.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Tokaji borvidék
Mád
Tisztaság, karakter, egyediség – tokaji borok Mádról
Tokaji borvidék
Mád
Ökológiai borászat Mádon, ahol a szőlő és szálláslehetőség összeér
Tokaji borvidék
Mád
Tokaji álmunkat pohárba töltjük – édes és száraz fehérborok a történelmi dűlőkből
Tokaji borvidék
Mád
Tokaj koronája – a világ legjobb tokaji borainak otthona