Tállya Tokaji borvidék Alapítva: 1886
Tokaji borok generációs hagyománya
A borászatról
A Homoky család Tállyán tősgyökeresnek számító borász dinastia 1886 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borászattal. Jelenleg a 4. generációs Homoky András és lánya, Homoky Dorka 12 hektár szőlő területen gazdálkodik a kiváló tállyai dűlőkben.
A pincerendszer a Tállya község centrumában, a Homoky család régi uradalmi birtokán helyezkedik el. A hét ágból álló pincék kora a török időkig nyúlik vissza, és falait vastagon borítja a nemespenész. A szőlőfeldolgozás a tradicionális módszereket ötvözi a mai kor elvárásaival.
A pincészet száraz, félédes és édes Furmintot, Hárslevelűt, Sárga Muskotályt, valamint különleges borokat készít, köztük aszúkat és szamorodnikat. Boraik többszörösen értek díjakat borversenyeken.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Tokaj-Hegyalja klasszikus édes bora, amely az érlelés során fejlődött összetett ízvilágával gondoskodik az élményletes kóstolásról.
Tokaj-Hegyalja klasszikus édes bora, amely az érlelés során fejlődött összetett ízvilágával gondoskodik az élményletes kóstolásról.
Tokaj-Hegyalja tradicionális édes borvariációja, mely különleges érlelési eljárással készül, egyedi karakterrel bír.
Hárslevelű
Félédes Hárslevelű, mely az ideális egyensúlyt teremti meg száraz és édes karaktere között, friss és virágos aromákkal.
Hárslevelű
Késői szüretből származó Hárslevelű, amely magasabb cukortartalmú szőlőkből készül, gazdagabb ízvilágot kínál.
Sárga Muskotály
Félédes Sárga Muskotály, mely aromás karakter és enyhe édessége révén kellemes asztali borként szolgál.
Sárga Muskotály
Száraz Sárga Muskotály, mely telt aromás karakter mellett finom szárazságot mutat, friss és vibráló ízvilágú.
Édes Szamorodni, mely tradicionális Tokaj-Hegyaljai borként gazdag, melegített ízvilágú, érlelésből adódó mélységgel.
Száraz Szamorodni, mely tradicionális Tokaj-Hegyaljai borként élénk savassággal és elegáns karakterrel bír.
Furmint
Száraz Furmint, a Tokaj-Hegyalja legismertebb fajtája, mely elegáns savassággal, minerális karakter és hosszú lecsengéssel jellegzetes.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (homokypinceszet.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Tállya
Négygenerációs tokaji borász család tradicionális és modern módszerekkel
Tállya
Prémium tokaji borok, művészeti szálloda és gasztronómia egy helyen Tállyán
Tállya
Generációk óta a bor szolgálatában – tállyai szőlőkből, tokaji borokat készítünk
Tállya
Családi borászat a Tokaji borvidéken 1993 óta – hagyomány és modernitás egy palackban