Zánka Balaton-felvidéki borvidék Alapítva: 1996
Ahol a gasztronómia és a sport találkozik
A borászatról
A Lídia Borház egy családi borászat, amelyet 1996-ban alapított Varga Zoltán a Balatonfüred-Csopak borvidéken, Zánka településen. A borászat közel 17 hektárnyi szőlőterületről származó szőlőből készíti borait, amelyeket reduktív technológiával és acéltartályban erjesztenek. A szüret során ládás kéziszüret alkalmaznak, hogy a fürtöket a lehető legjobban megóvják.
2012-ben a jelenlegi tulajdonos csatlakozott a családi vállalkozáshoz, és 2015-ben mutatta be első saját borválogatásait. A borászat ma 14 különböző borból álló sortimenttel jelenik meg évenként. A borok jellemzője a frissesség, a gyümölcsös illat és az alacsony alkoholtartalom. A pincészetben tárgyalt borkóstolókat lehet szervezni családi eseményekhez, céges rendezvényekhez és egyéb alkalmakhoz.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Szürkebarát
Félédes szürkebarát, amely a balatoni terroir karakterét tükrözi. Friss és gyümölcsös illata ideális társa a régió gasztronómiájának.
Kékfrankos
Száraz rozé kékfrankosból. Könnyű, frissítő ital, amely ideális a nyári rendezvényekhez és gasztronómiai párosításokhoz.
Irsai Olivér
Irsai Olivér, amely a balatoni szőlészet egyik kedvenc fajta. Friss, aromás fehérbor.
Furmint
Furmint fehérbor. Karakteres, ásványos jegy mellett gyümölcsös aromákat kínál.
Rajnai Rizling
Száraz Rajnai Rizling. Könnyű, friss, gyümölcsös fehérbor alacsony alkoholtartalommal.
Olaszrizling
Olaszrizling, amely a Balaton ízvilágát kapta fel. Friss és élénk, gyümölcsös karakterű.
Zánka
Borok a Nivegy-völgy Kincsesbányáiból
Zánka
Balaton-felvidéki borvidék
Mindszentkálla
Kézműves borok és BBQ a Káli-medencében
Balaton-felvidéki borvidék
Köveskál
Hitelesen bemutatjuk a Káli-vidék minerális ízvilágát