Palota Borház Szőlőbirtok és Pincészet

Das Palota Borház Szőlőbirtok és Pincészet befindet sich in Tállya in der Tokaji-Weinregion und trägt seinen Namen vom historischen Weingarten Palota. Das 2002 gegründete, 24 Hektar große Weingut verbindet traditionelle und moderne Weinbaumethoden und verfügt über ein historisches unterirdisches Kellernetzwerk sowie moderne Edelstahltanks. Die Weine werden aus den Sorten Furmint, Gelber Muskateller und Hárslevelű hergestellt.

Unter dem Weingut verläuft ein 1,5 km langes historisches Kellersystem, angeankert durch den Rajnai-Keller. Die heutige Verarbeitungsanlage wurde 2005–2006 erbaut und war damals eine der fortschrittlichsten der Region. Mit einer Lagerkapazität von 6.000 Hektolitern ist der Betrieb mit modernen Geräten ausgestattet, darunter digitale Waagen, Traubenmühlen, pneumatische Pressen und Gärungstanks.