Palota Borház Szőlőbirtok és Pincészet

A Palota Borház Szőlőbirtok és Pincészet a Tokaji borvidéken, Tállyán található, a történelmi Palota dűlőből kapta nevét. Az 2002-ben alapított, jelenleg 24 hektáros birtok hagyományos és modern borászati módszereket ötvöz: tradicionális földalatti pincesorral és korszerű acéltartályokkal egyaránt rendelkezik. Boraik a Furmint, Sárga Muskotály és Hárslevelű szőlőfajtákból készülnek.

A pincészet alatt 1,5 km hosszú, történelmi pincesor húzódik, amelynek magja a Rajnai pince. A jelenlegi feldolgozó üzem 2005–2006-ban épített meg, akkor a borvidék legmodernebb létesítménye közé számított. A tárolókapacitás 6000 hektoliteres, és az üzem korszerű berendezésekkel – digitális mérleggel, szűrő-bogyózóval, pneumatikus prések és erjesztőtartályokkal – van felszerelve.