Birtokbor
Furmint
A pincészet múlt évjáratos össztermésből készített száraz fehérbora. Minden szőlőterületükről származik, így a vulkáni talaj jellegzetes minerális karakterét mutatja.
Tállya Tokaji borvidék Alapítva: 2012
Dűlőszelektált borok az UNESCO világörökség szívéből
A borászatról
A Szűcs Pincészet 2012 óta gazdálkodik Tállyán, Tokaj-Hegyalja egyik legszebb településén. Történelmi első osztályú dűlőkben, összesen 7 hektáron termesztenek biominősítésű szőlőt, kíméletes, organikus szemlélettel. A pincészet célja a természetesebb, tájra és mikroklímára jellemző borok előállítása.
Az 1737-ben először klasszifikált, grand cru dűlőkből főként furmint, kisebb részben hárslevelű és kékfrankos szőlőt szüretelnek. Boraikban nem használnak fajélesztőt, enzimeket vagy adalékanyagokat. A fermentáció után a borokat tölgyfa hordókban vagy kerámiatojásban érleljük a многszáz éves pincerendszerben.
Boraik között megtalálhatók a karakterisztikus száraz fehérborok, dűlőszelektált tételek (Bohomály, Somszög, Hasznos), valamint az évszázados tradícióban készülő édesborok, köztük az aszú és szamorodni. A szőlőmunkák során a terméskorlátozás és a kézi szüretelés biztosítja a kiváló minőséget.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
A pincészet múlt évjáratos össztermésből készített száraz fehérbora. Minden szőlőterületükről származik, így a vulkáni talaj jellegzetes minerális karakterét mutatja.
Furmint
A Tállya Wines szövetkezet közösen készített száraz bora. Helyi és környékbeli dűlőkből származó furmint, hárslevelű és késői szüretelésű borok házasításából készül.
Furmint
Dűlőszelektált száraz furmint a vulkáni hegy lábánál fekvő Bohomály dűlőből. Jellegzetes gyümölcsös és ásványos jegyekkel, feszes savakkal. 1737-ben először klasszifikált grand cru terület.
Furmint
Dűlőszelektált furmint a történelmi első osztályú, Tállya legnagyobb dűlőjéből. Felaprózódott riolittufa talajból, jellegzetes gyümölcsös és ásványos karakterrel.
Hárslevelű
Dűlőszelektált hárslevelű a nyugati fekvésű, grand cru Somszög dűlőből. Gyümölcsös és ásványos borokat adó vulkáni riolittufa talajból.
Furmint
Tradicionális eljárásokkal készült édes száraz szamorodni a borvidék világhírű édesbor-készítésének hagyománya szerint. Magas alkoholfokkal jellemzett, az időjárás kedvezése esetén készül.
Kékfrankos
Vörös bor a Bohomály dűlőben 35-40 éves tőkékről szüretelve. Gyümölcsös aromákkal, a dűlőre jellemző ásványossággal és lendületes savakkal rendelkezik. Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű bor.
Furmint, Hárslevelű
Édesbor késői szüretből. Furmint és hárslevelű házasítása, amely a klasszikus tokaji édesbor-készítés tradícióját képviseli. Magas maradékcukorral készül.
Furmint
Világörökség része az aszúbor-készítés hagyománya. A Botrytis cinerea gomba által megtámadott aszúszemeket kézzel, bogyónként szüretelnek. Magas maradékcukorral rendelkező klasszikus édesbor.
Habzóbor, amelyet 2020 óta készítik a pincészetnél. Tradicionális módszerrel készült pezsgőszerű bor.
Furmint
Borpárlat furmintból, 0,5 literes kiszerelésben. Erős spirituóz termék.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (szucs.wine). Kérésre eltávolítjuk.
Tállya
Négygenerációs tokaji borász család tradicionális és modern módszerekkel
Tállya
Prémium tokaji borok, művészeti szálloda és gasztronómia egy helyen Tállyán
Tállya
Generációk óta a bor szolgálatában – tállyai szőlőkből, tokaji borokat készítünk
Tállya
Családi borászat a Tokaji borvidéken 1993 óta – hagyomány és modernitás egy palackban