Szűcs Pincészet
S

Szűcs Pincészet

Tállya Tokaji borvidék Alapítva: 2012

Dűlőszelektált borok az UNESCO világörökség szívéből

A borászatról

A Szűcs Pincészet 2012 óta gazdálkodik Tállyán, Tokaj-Hegyalja egyik legszebb településén. Történelmi első osztályú dűlőkben, összesen 7 hektáron termesztenek biominősítésű szőlőt, kíméletes, organikus szemlélettel. A pincészet célja a természetesebb, tájra és mikroklímára jellemző borok előállítása.

Az 1737-ben először klasszifikált, grand cru dűlőkből főként furmint, kisebb részben hárslevelű és kékfrankos szőlőt szüretelnek. Boraikban nem használnak fajélesztőt, enzimeket vagy adalékanyagokat. A fermentáció után a borokat tölgyfa hordókban vagy kerámiatojásban érleljük a многszáz éves pincerendszerben.

Boraik között megtalálhatók a karakterisztikus száraz fehérborok, dűlőszelektált tételek (Bohomály, Somszög, Hasznos), valamint az évszázados tradícióban készülő édesborok, köztük az aszú és szamorodni. A szőlőmunkák során a terméskorlátozás és a kézi szüretelés biztosítja a kiváló minőséget.

Szőlőterület
7 ha
Alapítás éve
2012

Szőlőfajták

FurmintHárslevelűKékfrankos

Aktuális kínálat

Borok

11 bor
Birtokbor
Fehér · 2020

Birtokbor

Furmint

A pincészet múlt évjáratos össztermésből készített száraz fehérbora. Minden szőlőterületükről származik, így a vulkáni talaj jellegzetes minerális karakterét mutatja.

13%
Részletek →
Tállya
Fehér · 2019

Tállya

Furmint

A Tállya Wines szövetkezet közösen készített száraz bora. Helyi és környékbeli dűlőkből származó furmint, hárslevelű és késői szüretelésű borok házasításából készül.

13,1%
Részletek →
Bohomály
Fehér · 2017

Bohomály

Furmint

Dűlőszelektált száraz furmint a vulkáni hegy lábánál fekvő Bohomály dűlőből. Jellegzetes gyümölcsös és ásványos jegyekkel, feszes savakkal. 1737-ben először klasszifikált grand cru terület.

13,3%
Részletek →
Hasznos
Fehér

Hasznos

Furmint

Dűlőszelektált furmint a történelmi első osztályú, Tállya legnagyobb dűlőjéből. Felaprózódott riolittufa talajból, jellegzetes gyümölcsös és ásványos karakterrel.

Részletek →
Somszög
Fehér

Somszög

Hárslevelű

Dűlőszelektált hárslevelű a nyugati fekvésű, grand cru Somszög dűlőből. Gyümölcsös és ásványos borokat adó vulkáni riolittufa talajból.

Részletek →
Szamorodni
Fehér

Szamorodni

Furmint

Tradicionális eljárásokkal készült édes száraz szamorodni a borvidék világhírű édesbor-készítésének hagyománya szerint. Magas alkoholfokkal jellemzett, az időjárás kedvezése esetén készül.

15,3%
Részletek →
Inverz (Kékfrankos)
Vörös

Inverz (Kékfrankos)

Kékfrankos

Vörös bor a Bohomály dűlőben 35-40 éves tőkékről szüretelve. Gyümölcsös aromákkal, a dűlőre jellemző ásványossággal és lendületes savakkal rendelkezik. Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű bor.

11,9%
Részletek →
Kései szüret
Édes / Aszú

Kései szüret

Furmint, Hárslevelű

Édesbor késői szüretből. Furmint és hárslevelű házasítása, amely a klasszikus tokaji édesbor-készítés tradícióját képviseli. Magas maradékcukorral készül.

9,8%
Részletek →
Aszú
Édes / Aszú

Aszú

Furmint

Világörökség része az aszúbor-készítés hagyománya. A Botrytis cinerea gomba által megtámadott aszúszemeket kézzel, bogyónként szüretelnek. Magas maradékcukorral rendelkező klasszikus édesbor.

9,9%
Részletek →
ZZ Habzóbor
Pezsgő

ZZ Habzóbor

Habzóbor, amelyet 2020 óta készítik a pincészetnél. Tradicionális módszerrel készült pezsgőszerű bor.

12,8%
Részletek →
Figi és Lipike
Egyéb

Figi és Lipike

Furmint

Borpárlat furmintból, 0,5 literes kiszerelésben. Erős spirituóz termék.

40%
Részletek →

A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (szucs.wine). Kérésre eltávolítjuk.

További borászatok a környéken