Altinger Pince & Borterasz

Das Weingut der Familie Altinger in Badacsony trägt den Geist von drei Generationen. Die Geschichte begann mit den Urgroßeltern József und Teréz, die einen kleinen Weinberg bewirtschafteten. Ihre Tochter Irma und deren Ehemann József erweiterten das Anwesen, und Krisztián, ihr ältester Enkel, wählte Weinbau und Weinherstellung als Beruf und entwickelte den Betrieb weiter.

Heute wirtschaftet die Familie auf etwa 4 Hektar mit den Sorten Irsai Olivér, Muscat Ottonel, Szürkebarát, Olaszrizling, Rajnai Rizling und Kékfrankos. Im Handwerkskeller hat Qualität Vorrang: Triebe werden selektiert, Ertrag durch Grünlese reguliert und Trauben von Hand gelesen.

Neben Wein bieten sie frisch gepressten, 100% Traubenmost ohne Konservierungsstoffe oder zugesetzten Zucker und alkoholfrei an. Nachhaltige Produktion und vegane Grundstoffe sind zentral für ihre Philosophie.