Gamay Noir Rozé
Gamay noir
Rosé aus der Burgunder-Traube Gamay noir, einzigartig in der Mátra angebaut. Blassblaue Schale mit roten Beerenoten, eleganter Würze und frischer Säure.
Pásztó-Hasznos Weinbaugebiet Mátra
Das Westtor der Mátra – traditionelle Rebsorten auf Vulkanboden
Über das Weingut
Das Balassi Borpince befindet sich am westlichen Tor der Mátra in Pásztó-Hasznos. Der Keller, in den Hang des antiken Cserteri-Burgbergs eingegraben, bewahrt die Traditionen der Weinherstellung aus der Türkenzeit. Der Vulkanboden und das Mátra-Klima garantieren hochwertige Traubenanbau.
Die modernisierte Anlage des Weinguts zeigt den gesamten Weinherstellungsprozess. Führungen durch die historischen Kellersysteme und die Geschichte der Burgruinen verleihen kulturelle Tiefe. Der Kellerkomplex erzählt von Jahrhunderten der Weintradition in der Region.
Das Sortiment umfasst Weine aus traditionellen lokalen Rebsorten. Besucher können Kellerführungen, Weinproben und Weindiner genießen und das Panorama der Mátra von der Weinterrasse bewundern.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Gamay noir
Rosé aus der Burgunder-Traube Gamay noir, einzigartig in der Mátra angebaut. Blassblaue Schale mit roten Beerenoten, eleganter Würze und frischer Säure.
Kékfrankos, Blauburger
Mischung aus Kékfrankos und Blauburger. Der Blauburger mildern die leichte Rauhheit des Kékfrankos mit blassrosa Farbe und tropischen Noten ab. Frisch, fruchtiger Charakter.
Szürkebarát
Frischer, leichter Weißwein mit reduktiver Technologie. Frisch im Gaumen mit harmonischer Säure, Limette, Grünapfel und mineralischem Abgang.
Chardonnay
Chardonnay mit reduktiver Technologie. Aromen von Heu, Vanille und Birne; Geschmack von Butter, Fülle und Würze mit subtiler Süße. Terroircharakter deutlich sichtbar.
Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon
Mischung aus Merlot, Cabernet franc und Cabernet sauvignon. Komplexes Bukett mit Waldbeeren und Würze. Tiefe rote Farbe mit Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere vom Cabernet sauvignon, Waldbeeren und Kräuteraromen vom Cabernet franc.
Rajnai rizling
Halbtrockene Rajnai Riesling mit diskretem Aroma von Stachelbeere und Traubenbluete. Zitrusfrüchte, Birne, Aprikose und Röstaromen mit Benzinnote, schön durch Restzucker abgerundet.
Sárga muskotály
Halbtrockene Gelbe Muskateller mit frischen floralen und Muskatnoten. Frische Säure mit exotischen Früchten; Kontrast zwischen Süße und trockener Abgang. Bewahrte primäre Aromen und Geschmack mit schöner Fülle.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (balassiborpince.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Gyöngyös
Preisgekrönte Mátrafüred-Weine aus einem Familienweingut
Gyöngyöspata
Himmlische Bioweine aus dem Herzen der Mátra, handwerklich gefertigt
Eger
Weinbergselektierte, international anerkannte Weine aus Eger
Nagyréde
Handwerkliche Mátra-Weine, wie der Berg es befiehlt