Balassi Borpince
B

Balassi Borpince

Pásztó-Hasznos Mátrai borvidék

Mátra nyugati kapuja – tradicionális szőlőfajták vulkanikus talajon

A borászatról

A Balassi Borpince a Mátra nyugati kapujánál, Pásztó-Hasznos településen működik. Az ősi Cserteri-várhegy oldalába mélyülő pince a török kori borászat hagyományait őrzi. A vulkanikus eredeti talaj és a Mátra klímája garantálja a magas minőségű szőlőtermesztést.

A borászat modern technológiával felújult létesítménye a borászat művelésének teljes folyamatát mutatja be. Az érdekes fejezetet adnak a pince történelmi gyökereit bemutató vezetések, ahol a régi pincerendszerek és a felette romoskodó vár története is szóba kerül.

Kínálatában tradicionális, helyi szőlőfajtákból készült borok találhatók. A vendégek pincelátogatást, borkóstolót és borvacsort vehetnek igénybe, valamint a borteraszról a Mátra panorámáját csodálhatják meg.

Szőlőfajták

Szürkebarát (Pinot Gris)ChardonnaySárga muskotályRajnai rizlingGamay noirKékfrankosBlauburgerCabernet francMerlotCabernet sauvignon

Aktuális kínálat

Borok

7 bor
Gamay Noir Rozé
Rozé

Gamay Noir Rozé

Gamay noir

Burgundiai származású, a Mátrában egyedi telepítésű kékszőlőből készült rozé. Diszkrét hagymahéj szín, piros bogyós gyümölcsöket idéző illattal, elegáns fűszerességgel és friss savakkal.

Fajtamegjelöléssel 12,5%
Részletek →
Rosé Cuvée
Rozé

Rosé Cuvée

Kékfrankos, Blauburger

Kékfrankos és Blauburger keveréke. A kékfrankos enyhe karcossága mellett a blauburger halvány rózsa színt és trópusi árnyalattal kerekíti. Friss, gyümölcsjellegű, ropogó szőlőszemet idézi.

Oltalom alatt álló eredetmegjelölés 11,3%
Részletek →
Szürkebarát (Pinot Gris)
Fehér · 2023

Szürkebarát (Pinot Gris)

Szürkebarát

Reduktív technológiával készített friss, könnyű ízvilágú fehérbor. A korty üde, harmonikus savakkal, lime, zöld alma és ásványos lecsengéssel jellemzett.

Oltalom alatt álló eredetmegjelölés 12,5%
Részletek →
Chardonnay
Fehér · 2022

Chardonnay

Chardonnay

Reduktív technológiával készített chardonnay. Illatában széna, vanília, körte; ízében vajacsság, teltsség, fűszeresség és enyhén édességet mutat. Termőterület jellegzetessége nyomon követhető.

Oltalom alatt álló eredetmegjelölés 13,5%
Részletek →
Bordó Cuvée
Vörös · 2022

Bordó Cuvée

Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon

Merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon keveréke. Összetett illatban sok piros bogyós gyümölcs és fűszeresség. Mély vörös szín, fekete cseresznyés és fekete ribizlis jegyek cabernet sauvignontól, piros bogyós gyümölcsöket és gyógynövényi aromákat cabernet franctól.

Oltalom alatt álló eredetmegjelölés 14,1%
Részletek →
Rajnai Rizling
Fehér · 2022

Rajnai Rizling

Rajnai rizling

Félszáraz rajnai rizling, diszkrét illattal amely az egrest és szőlővirágot idézi. Citrus, körte, sárgabarack és tósztós aromák jellemzik, petróleumjegyek, melyeket a maradék cukor szépen kerekít.

Oltalom alatt álló foldrajzi jelzés 12,4%
Részletek →
Sárga Muskotály
Fehér · 2022

Sárga Muskotály

Sárga muskotály

Félszáraz sárga muskotály friss szőlővirágos és muskotályos illattal. Éde savakkal, egzotikus gyümölcsöket idéz; édességet és száraz kortyt kontraszt jellemzi. Megőrzött elsődleges illatok és aromák, szép teltsség.

Oltalom alatt álló eredetmegjelölés 12,4%
Részletek →

A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (balassiborpince.hu). Kérésre eltávolítjuk.

További borászatok a környéken