Fröccsnekisjó
Olasz rizling
Ein frischer, fruchtiger Riesling mit feiner Säure und einem Bittermandelabgang, dank der Welschriesling-Sorte und des Basaltbodens. Empfohlen für gesellige Treffen, Käse und Suppen.
Badacsonytomaj Weinbaugebiet Badacsony Gegründet 1996
Feurige Weine, vulkanische Geschmäcker aus Badacsonys historischem Weinberg
Über das Weingut
Das Weingut Borbély Családi Pincészet wurde 1996 gegründet und basiert in Badacsonytomaj. Das 23 Hektar große Anwesen spezialisiert sich auf Rebsorten, die typisch für die Badacsonyi-Weinregion sind: Italiener Riesling, Grauer Mönch, Blauenstiel und Rheinriesling. Die Weinberge, sowohl junge als auch ältere Bestände, erstrecken sich über die sonnigen Hänge des Berges Badacsony, Gulács, Csobánc, Bács und Tóti.
Das Weingut verbindet moderne Technologie mit traditionellen Methoden. Die Weine werden in Eichenfässern und Holzfässern gereift, bevor sie abgefüllt werden. Die Familientradition erstreckt sich über mehrere Generationen und wird derzeit von Großvater Gyula, Tamás und Tochter Diána geleitet. Das Weingut hat beachtliche Erfolge bei Wettbewerben erzielt: Goldmedaillen beim Hungaricum Weintag, VinAgora Internationaler Weinkompetition und beim Nationalen Weintag. Tamás wurde 2020 zum Winzer des Jahres ernannt. Besucher können Verkostungen nach Voranmeldung buchen und Weine im Weingut und auf der Badacsonyi Weinterrasse kaufen.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Olasz rizling
Ein frischer, fruchtiger Riesling mit feiner Säure und einem Bittermandelabgang, dank der Welschriesling-Sorte und des Basaltbodens. Empfohlen für gesellige Treffen, Käse und Suppen.
Szürkebarát
Klassischer halbtrockener Wein mit Restzucker, Kräuteraromen, zartem Süßegefühl und charaktervoller Säure. Perfekt für gesellige Weinrunden oder zu leichten Gebäck.
Muscat Ottonel
Ein halbsüßer Wein aus reifen, aromatischen Trauben mit typischem zartem, parfümiertem Aroma und würzigem Geschmack der Muskatnuss. Seine elegante Süße und diskrete Säure sprechen viele Gaumen an.
Pinot Noir
Ein eleganter, frischer Trockener Rosé mit reifen Erdbeeraromen und Fruchtnoten. Seine Knackigkeit und Leichtigkeit werden durch lebhafte Säure und subtile Restgärung verstärkt.
Olasz rizling
Limitierte Auswahl aus handverlesenen alten italienischen Rieslingen aus den 1950er Jahren gepflanzt. Aus basaltreichem Boden hergestellt, 6 Monate in neuen Eichenfässern gereift und ein Jahr in der Flasche gereift. Nur 1000 Flaschen pro Jahr produziert.
Irsai Olivér, Olasz rizling
Ein Schaumwein aus einer Mischung von Irsai Olivér und Italiener Riesling mit zusätzlicher Karbonisierung. Frisch, holunderblütenbeschmetterte, leicht aber lebhaft. Empfohlen als Aperitif oder an heißen Tagen.
Olasz rizling
Ein Spezialwein aus spät geernteten, getrockneten und edelfaulen Trauben, die Anfang November gepflückt wurden. Mit 50 g/l natürlichem Restzucker bildet es eine wunderschöne Harmonie mit eleganter Säure.
Kéknyelű
Auswahlwein aus Badaconys altem hungaricum Rebsorte, ausgewählt aus zwei charakteristischen Weinbergsparzellen. Einzigartiger Mineralcharakter, lebhafte Säure und edle Harmonie aus vulkanischem Boden. 7 Monate in neuem Eichenfass gereift.
Szürkebarát
Auswahlwein aus einer der berühmtesten Rebsorten von Badacsony von den sonnigen Hängen der Berge Tóti und Gulács. Traditionelle 6-monatige Reifung in neuen Eichenfässern hat seinen vollen, eleganten Geschmack und seine Harmonie geprägt.
Rajnai rizling
Aus dem liebsten Weinberg der Familie, der Kőmagas-Parzelle an den südlichen Hängen des Csobánc-Berges, entstanden durch vulkanische Aktivität. 6 Monate in neuem Eichenfass gereift, seine charakteristischen Aromen und elegante Säure spiegeln den einzigartigen Basaltboden wider.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (borbelypince.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Badacsony
Badacsonytomaj
Balaton und Balaton-felvidék Weine nach reduktiver Methode bereitet
Badacsony
Badacsonytomaj
Vulkanischer Boden, Bio-Leidenschaft – so schmeckt Badacsony
Badacsony
Badacsonytomaj
Familienbetriebene Weinbauerei im Herzen von Badacsony, wo Tradition und Qualität aufeinandertreffen.
Badacsonytomaj
Wein aus Tradition und internationaler Qualität