Mád Weinbaugebiet Tokaj Gegründet 2003
Ökologische Weinkellerei in Mád, wo Wein und Gastfreundschaft aufeinandertreffen
Über das Weingut
Demetervin ist eine Familien-Weinkellerei in Tokaj-Hegyalja, Mád, die ausschließlich Weine aus ihren eigenen Weinbergen erzeugt. Ihr acht Hektar großes Anwesen erstreckt sich über die Weinbergparzellen Úrágya, Király und Kakas und wird nach zertifizierten ökologischen Methoden bewirtschaftet. Drei der acht Hektar werden traditionell von Hand bearbeitet.
Die Kellerei verarbeitet Trauben schonend unter Verwendung traditioneller und natürlicher Verfahren. Ihr erstes bedeutsames Weinlos, der Úrágya Furmint, kam 2003 in den Handel, gefolgt von der Biozertifizierung 2010. Aus ihrer durchschnittlichen Jahresproduktion von 12.000 Flaschen erhalten einzigartige, limitierte Editionen besondere Aufmerksamkeit.
Das Anwesen stammt aus den 1750er Jahren und verfügt über einen restaurierten Weinkeller. Die Unterkunftseinrichtungen umfassen Apartments und eine vollständige Wein- und Sektbar, in der Gäste ihre Weine verkosten und erwerben können.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Hárslevelű
Méthode traditionnelle Perlwein aus dem Úrágya-Weinberg, 100% Hárslevelű, in Magnumflasche erhältlich.
Furmint
Frischer Weißwein mit trockener Charakteristik, der die Essenz Máds widerspiegelt.
Furmint
100% Furmint: die elegante und lebendige ökologische Ausprägung des Vulkanboden.
Furmint
Aus den obersten, traditionell von Hand bearbeiteten Terrassen des Király-Weinbergs, ein charakteristischer Lagenwein.
Furmint
Parzelle 57 des Úrágya-Weinbergs ist die älteste Pflanzung des Gutes und trägt einen charaktervollen Terroir.
Furmint
Spätlesewein, natürlich süß, zeigt das frische und elegante Gesicht Máds.
Furmint
Aus traditionell geernteten Botrytis-Trauben in der späten Erntezeit außergewöhnlicher Jahrgänge.
Furmint
Unser Club-Label erscheint auf besonderen Weinserien, limitierte Ausgaben.
Furmint
Aszú ist ein Prestigeprodukt der UNESCO-Weltkulturerbe-Weinregion und verkörpert jahrhundertelange Tradition.
Furmint
Einzellage Furmint Aszú stellt die Spitze der Produktion dar und wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (demetervin.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
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Reinheit, Charakter, Einzigartigkeit – Tokaji-Weine aus Mád
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