Rátka Tokaji borvidék Alapítva: 2011
Családi borászat a Tokaj-Hegyaljáról, ahol a tradició és a minőség találkozik
A borászatról
Az Istenhegyi Borházat 2011-ben alapított családi borászat, amely fenntartható módon készít Furmint és Sárgamuskotály borokat a Tokaj-Hegyaljáról. A borászat 3 hektáros területe az Istenhegy vulkanikus talajában gyökerezik, ahol a zeolitos és riolitos lapillitufa kőzetek a bokrok alatt nyugszanak. Fajélesztő hozzáadása nélkül, hagyományos és modern módszerekkel készítik kézműves borait.
A tulajdonos, Vaszkóné Bodnár Gabriella, 15 év után tért vissza Tokaj-Hegyaljára, hogy ismét a szőlővel dolgozzon és saját borokat készítsen. Az Istenhegyi Vendégházban 4 szoba, borozó és terasz várja a vendégeket a zempléni panorámával. A borászat tasting és vendéglátás mellett kínál webshopot, ahol minimálisan 6 palack rendelése lehetséges.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
Aszúszemes édes bor, amely fél éves gönci hordóban érlelkedett. Egyedi és koncentrált ízek, mézes-mazsolás karakter, fantasztikus illat és gyönyörű savok jellemzik.
Furmint
Könnyű, reduktív félédes bor, alacsony alkoholtartalommal és szőlős illattal. Bájos, vidám és behízelgő, randizáshoz, házibulikhoz vagy csajos estékhez kiváló választás.
Furmint
Félszáraz, gyöngyöző furmint bor könnyed és gyümölcsös ízekkel. Körtés és birsalmás jegyek, friss és üdítő hatás jól hűtve. Vendégváráskor tökéletes fogadóital.
Furmint
Valódi különlegesség, november végén szüretelt tétel a legmagasabb aszúszemek koncentrációjával. Gazdag ízek, mézes-mazsolás karakterjegyek, fantasztikus illat és gyönyörű savak, limitált tétel.
Furmint
Karakteres száraz furmint, amiben az évjárat jellege leginkább megmutatkozik. A préselt szőlő mustjából készült, erőteljesebb furmint jegyek, száraz ízvilág, szárnyasételekhez kiváló.
Furmint
Száraz, reduktív furmint, amely nem kapott hordós érlelést. Jól érezhető a szőlő gyümölcsössége és a talaj ásványosságának ízei. Gyorsan kiforrt után palackba zárva.
Furmint
A 2020-as évjárat alapbora, reduktív száraz fehérbor. Gyümölcsös, körtés ízek még frissek, önmagában is megállja a helyét, nyáron szódával lazítva kiváló. Csak 500 palack készült.
Furmint
Száraz furmintból készült gyöngyöző bor, halványsárga szín, almás jegyek az ízben. Elegáns fogadóital, esküvők és kerti party-k szereplője, salátákhoz, tésztákhoz ajánlott.
Furmint
Félédes furmint, lekerekített ízek és finom harmóniák. Csak préselés nélküli mustból készítve, hűtés nélküli lassú erjedéssel. Ünnepi alkalmakra, húsvéti és karácsonyi menü mellé, kék sajtokkal és fehér csokis desszerttel harmonizál.
Furmint
Egy különlegesség a legnehezebb évjáratunkból, mézes illatok és száraz ízvilág teljes harmóniában a hordós érleléssel.
Sárgamuskotály
Friss és üde, reduktív fehérbor a saját telepítésű ültetvényből az első szüretről.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (istenhegyiborhaz.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Tokaji borvidék
Rátka
Tokaji ízek a dűlők karakteréből, ahol a kövek arcot adnak a bornak.
Rátka
Díjnyertes borok két világhírű borvidékről
Rátka
Egy család, két borvidék, három világegyetem – modern magyar borok tradícióval, terroirral és természettel
Rátka
Vidéki szőlőkből urban lelkűekké lett borok