Zeusz-Ottonel Muskotály
Zeusz, Ottonel Muskotály
Félédes fehér bor, amely Zeusz és Ottonel Muskotály házasításából származik. Aranysárga szín, virágos illat, mézes és gyümölcsös jegyek harmóniájában élvezetes.
Hegymagas Badacsonyi borvidék Alapítva: 1999
Bio szőlőbirtok a Szent György-hegy lejtőin, ahol minden pohár bor a terroir történetét mesél.
A borászatról
A Szászi Birtok az ország első minősített bio szőlőbirtoka, amely 20 hektáron gazdálkodik a Badacsonyi borvidéken. A Szent György-hegy déli lejtőin, Szigligeten, a Hajagoson és Lesencetomajon elhelyezkedő területeiken естествене módszertannal és hagyományos valamint modern borászati technológiákkal készítik boraikat, amelyek minden kortyban a terroir karakterét mesélik el.
A család filozófiája egyszerű: értékállót és szépet alkotni, a környezet maximális tiszteletbentartásával. Kézzel metsznek, kézzel szüretelnek, és a szőlőt az első rügyfakadástól a palackozásig kísérik. Az épületekben présházak és vendégházak működnek, a vinotékák pedig egész évben nyitva állnak, ahol bejelentkezés nélkül is lehet kóstolni a teljes borvásárlatot.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Zeusz, Ottonel Muskotály
Félédes fehér bor, amely Zeusz és Ottonel Muskotály házasításából származik. Aranysárga szín, virágos illat, mézes és gyümölcsös jegyek harmóniájában élvezetes.
Kéknyelű
Ritka magyar fajta, amely csak Badacsonyban maradt fent. Spontán fermentálás acéltartályban, majd 3 hónap hordóérlelés. Érlelésre méltó bor, amely a Furminthoz hasonlóan érdekes fejlődést mutat.
Olaszrizling
Klasszikus Badacsonyi fehérbor, amely a régió ásványos talaját és meleg napos lejtőit tükrözi. Friss savakkal és jellegzetes karakterrel.
Ottonel Muskotály
Muskotály fajta virágos, gyümölcsös karakterrel. Klasszikus fehérbor, amely jól képviseli a Szent György-hegy terroirját.
Furmint
Klasszikus magyar fehérbor, amely érlelésre alkalmas. A birtok szőlőjéből készített Furmint a terroir jellegzetességeit hordozza.
Furmint
Furmintból készített száraz pezsgő, amely természetes bruttázás módszerrel készül. Elegáns és minerális karakterű.
Pinot Gris
Szürkebarát fajta, amely finom, elegáns fehérborral szolgál. Harmóniás szerkezet és kellemes frissesség.
Pinot Gris
Pinot Grisből készített enyhén pezsgő bor pét-nat módszerrel. Friss és könnyed karakterű.
Furmint
Furmintból készített pét-nat módszerű pezsgő. Természetes carbonatálás, friss és élénk karakter.
Olaszrizling
Olaszrizling a Rókaluki dűlőről, amely jellegzetes ásványos jegyeket nyújt. Friss és karakteres bor.
Olaszrizling
A Szent György-hegy déli lejtőiről származó Olaszrizling. Elegáns, ásványos karakterű fehérbor.
Rózsakő
Rózsakő fajta, amely Badacsonyon őshonos. Karakteres, ásványos jegyekkel rendelkező fehérbor.
Zeus
Zeus szőlőből készített édes bor késői szüretből. Mézes jegyek, gazdag struktura.
Fehérbor, amely karakteres terroirt és a Szent György-hegy szőlőjének sokszínűségét mutatja be.
Zenit
Zenit szőlőfajta, amely karakteres, friss fehérborral szolgál. A Badacsonyi borvidék tipikus fajtája.
Cserszegi Fűszeres
Narancsbor Cserszegi szőlőfajtából készítve. Egyedi, érdekes profilu bor.
Fröccsözhető fehérbor, amely nyári frissességet ígér. Könnyű, kellemes ital.
Nyári bor, amely frissességet és könnyedséget hordoz. Tökéletes a meleg napokra.
Fehér pezsgő fekete szőlőfajtákból. Elegáns és jól kevert összetétel.
Cabernet
Cabernet szőlőfajtákból készített rózsabor. Friss, könnyű és nyári karakterű.
Cabernet
Cabernet Rozéból készített pét-nat pezsgő. Friss buborékos rózsabor.
Félédes pezsgő rózsaszín, gyöngyözőbor formátumban. Könnyű és kellemes.
Cabernet Sauvignon
Klasszikus vörös bor Cabernet Sauvignon szőlőfajtából. Karakteres, érlelésre alkalmas bor.
Cabernet Franc
Cabernet Franc vörös bor, amely finomabb szerkezetű és aromásabb karakterrel rendelkezik.
Pinot Noir
Pinot Noir vörös bor, könnyebb szerkezetű és finom aromákkal. Eleganciával fogyasztható.
Csókaszőlő
Ritka magyar fajta, mindössze 500 tőkéről készül. Könnyű, karakteres vörös bor pirosgyümölcs és feketeribizli jegyekkel.
Gyöngyözőbor, amely könnyű buborékozást és kellemes ízvilágot nyújt.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (szaszibirtok.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Badacsonyi borvidék
Hegymagas
Öreg világból új borokat – Szent György-hegy legjobb szőlőiből
Hegymagas
Aranytalan, szűretlen, természetes borok Szent György-hegyről
Hegymagas
Biodinamikus kézműves borászat Szent György-hegyen
Hegymagas
Kis méretű, organikus borászat a Badacsonyi borrégióban