Fodor Borbirtok
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Fodor Borbirtok

Szentbékkálla Weinbaugebiet Balaton-Oberland Gegründet 1858

Ein Tropfen Balaton

Über das Weingut

Das alte Weingut der Familie Fodor befindet sich seit 1858 in der Vörösmál-Lage bei Aszófő am Nordufer des Balaton. In den letzten dreieinhalb Jahrzehnten arbeiten die fünfte und sechste Generation von Winzern auf dem Balaton Uplands und bewahren das Erbe der Familie.

Sie arbeiten mit einer großen Vielfalt von Rebsorten und stellen Weiß-, Rosé- und Rotweine her. Bei der Rebkultivierung setzen sie Ertragsbegrenzung und mehrfache Triebselektion ein, um hochwertige Rohstoffe zu sichern. Ihre Weiß- und Roséweine zeigen Leichtigkeit und Fruchtigkeit und werden mit reduktiver Technik hergestellt, um primäre Aromen zu bewahren. Ihre hervorragenden Lagenweine reifen im Holzfass, um den Charakter des Terroirs widerzuspiegeln.

Das Weingut hat zahlreiche ungarische und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter Anerkennung von VinAgora, Berliner Wine Trophy und Decanter World Wine Awards. Verarbeitung, Reifung und Abfüllung finden in ihrer Anlage in Szentbékkálla statt. Ihr Weinfachgeschäft in Aszófő bietet das vollständige Sortiment und Kostungsmöglichkeiten.

Rebfläche
12 ha
Gründungsjahr
1858

Rebsorten

OlaszrizlingRajnai rizlingIrsai OlivérChardonnaySzürkebarátFurmintKékfrankosCabernet sauvignonZweigelt

Aktuelles Sortiment

Weine

23 Weine
Weiß · 2025

Aszófői Olaszrizling 2025

Olaszrizling

Grüngelber Wein aus Trauben der Lagen Öreghegy und Vörösmál. Das Bukett wird von Zitrus- und Kräuternoten dominiert, mit einem vollmundigen Gaumen mit angenehmer Säure. Absoluter Sieger des ungarischen Neuweinwettbewerbs 2025.

12%
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Weiß · 2024

Aszófői Olaszrizling 2024

Olaszrizling

Grüngelber Wein aus den Lagen Öreghegy und Vörösmál. Das Bukett wird von Zitrus- und Kräuternoten dominiert, mit vollmundiger Geschmack ausgewogen durch angenehme Säure. Goldmedaillengewinner beim GROW International Olaszrizling Wine Competition.

13%
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Aszófői Olaszrizling Vörösmál 2024
Weiß · 2024

Aszófői Olaszrizling Vörösmál 2024

Olaszrizling

Wohl gereifte Trauben behutsam verarbeitet, dann in 500-Liter-Eichenfässern gereift. Ein Terroirwein mit großem Potenzial und reichhaltigem Inhalt, harmonisiert durch Restzucker. Gewinner des renommierten Szóláti Grand Prize.

13%
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Mindszentkállai Olaszrizling 2025
Weiß · 2025

Mindszentkállai Olaszrizling 2025

Olaszrizling

Trauben von den sonnigen Hängen des Körtvélyes-Weinbergs. Grüngelbe Farbe, Mineralität dominiert das Bukett mit Wiesenblumenaromen. Mandeln und Ölsamenkerne Aromen, mittelkörperwein.

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Weiß · 2024

Mindszentkállai Olaszrizling 2024

Olaszrizling

Trauben von den sonnigen Hängen des Körtvélyes-Weinbergs. Grüngelbe Farbe, Mineralität dominiert das Bukett. Mandeln und Ölsamenkerne Aromen, Goldmedaille bei VinAgora.

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Weiß · 2025

Aszófői Chardonnay 2025

Chardonnay

Neuwein aus Trauben des Weinberggebiets Aszófő. Frischer, fruchtiger, leichter Weißwein, beliebt bei Anfängern. Goldmedaille beim Neuweinwettbewerb.

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Weiß · 2024

Aszófői Chardonnay Battonage 2024

Chardonnay

Die Fruchtigkeit der Sorte wird durch die durch Batonnage-Technik erzeugte Fülle und Cremigkeit bereichert. Goldgelbe Farbe mit reifen gelben Steinfrüchten und Holznoten. VinAgora Goldmedaille.

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Weiß · 2025

Aszófői Chardonnay 2025

Chardonnay

Mittelkörperwein mit feinem gereiftem Abgang. Frisch, fruchtig, angenehmer Neuwein. Goldmedaille des Neuweinwettbewerbs 2025.

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Weiß · 2024

Aszófői Rajnai rizling Öreghegy 2024

Rajnai rizling

Im Weinberg Öreghegy angebaut. Grünlichstrohgelbe Farbe, komplexes Bukett mit Quitte, Pfirsich und Weißblüten. Restzucker und bestimmter Säurecharakter in perfekter Harmonie.

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Cserszegi fűszeres 2025
Weiß · 2025

Cserszegi fűszeres 2025

Cserszegi fűszeres

Frischer, knackiger, fruchtiger Neuwein. Eine aromatische Sorte mit leichtem Charakter. Goldmedaille beim Neuweinwettbewerb.

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Aszófői Pinot gris 2025
Weiß · 2025

Aszófői Pinot gris 2025

Szürkebarát

Frischer und knackiger Neuwein. Aromatischer, leichter Weißwein, empfohlen für Verbraucher, die wirklich aromatische und leichte Weine lieben. Goldmedaille beim Neuweinwettbewerb.

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Mindszentkállai Furmint Körtvélyes 2020
Weiß · 2020

Mindszentkállai Furmint Körtvélyes 2020

Furmint

Ernte aus dem Weinberg Körtvélyes mit strenger Ertragsbegrenzung. Spontane Gärung, dann 6 Monate in 500-Liter-Eichenfässern gereift. Quitte und Pfirsich im Bukett, maskuliner Säurecharakter mit mittlerem Körper.

13%
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Süß / Aszú · 2013

Aszófői Olaszrizling félédes 2013

Olaszrizling

Ein besonderer Wein aus Trauben des Weinbergs Öreghegy. Aus geschrumpelten Beeren am Weinstock wurde ein lebhafter Wein hergestellt. Restzucker und Säure in schöner Harmonie, bereichert durch Holzalterung.

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Rosé · 2025

Kékfrankos rozé 2025

Kékfrankos

Frischer und knackiger Rosé-Neuwein. Leichter Charakter mit fruchtigem Aroma. Silbermedaille beim Neuweinwettbewerb.

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Aszófői Cabernet sauvignon rozé 2025
Rosé · 2025

Aszófői Cabernet sauvignon rozé 2025

Cabernet sauvignon

Leichter, leicht trinkbarer Rosé-Wein. Mit fruchtigen Aromen, aromatisch und elegant. Goldmedaille beim Neuweinwettbewerb und VinAgora.

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Rot · 2021

Aszófői Cabernet sauvignon Vörösmál 2021

Cabernet sauvignon

Ein Spezialwein aus Trauben, die Ende Oktober geerntet wurden. Längerer Hautkontakt trug zum Tanningehalt und der rubinroten Farbe bei. Sechs Monate Reifung in gebrauchten und neu gebrauchten Barriquefässern. Würzig, geschmackvoll, mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Waldbeere, Vanille und Schokolade.

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Weiß · 2024

Balatoni Irsai Olivér 2024

Irsai Olivér

Aromatischer Weißwein, duftiger und leichter Charakter. Goldmedaille beim VinAgora International Wine Competition.

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Weiß · 2025

Balatoni Irsai Olivér 2025

Irsai Olivér

Frischer und knackiger Neuwein. Aromatische Sorte, duftiger und leichter Charakter. Goldmedaille beim Neuweinwettbewerb.

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Weiß · 2024

Balatoni Cserszegi fűszeres 2024

Cserszegi fűszeres

Aromatischer, duftiger und leichter Weißwein. Silbermedaille beim VinAgora International Wine Competition.

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Weiß · 2023

Balatoni Rajnai rizling 2023 Bag in Box 5 liter

Rajnai rizling

Balaton Rajnai Riesling in 5-Liter-Bag-in-Box-Größe. Die spezielle Verpackung verhindert Oxidation und bewahrt Geschmack und Qualität des Produkts über einen längeren Zeitraum.

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Weiß · 2024

Balatoni Chardonnay 2024 Bag in Box 5 liter

Chardonnay

Balaton Chardonnay in 5-Liter-Bag-in-Box-Größe. Die spezielle Verpackung verhindert Oxidation und bewahrt Geschmack und Qualität des Produkts über einen längeren Zeitraum.

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Rot · 2024

Balatoni Zenit 2024 Bag in Box 5 liter

Balaton Zenit in 5-Liter-Bag-in-Box-Größe. Die spezielle Verpackung verhindert Oxidation und bewahrt Geschmack und Qualität des Produkts über einen längeren Zeitraum.

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Rot · 2022

Balatoni Cabernet sauvignon 2022 Bag in Box 5 liter

Cabernet sauvignon

Balaton Cabernet Sauvignon in 5-Liter-Bag-in-Box-Größe. Die spezielle Verpackung verhindert Oxidation und bewahrt Geschmack und Qualität des Produkts über einen längeren Zeitraum.

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Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (fodorbor.hu) und werden auf Wunsch entfernt.

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