Fodor Borbirtok
F

Fodor Borbirtok

Szentbékkálla Balaton-felvidéki borvidék Alapítva: 1858

Egy csepp Balaton

A borászatról

A Fodor család ősi pincéje 1858 óta működik Aszófő Vörösmáli dűlőjében, a Balaton északi partján. Az elmúlt három és fél évtizedben a család ötödik és hatodik borász generációja dolgozik a balatonfelvidéki területeken, megőrizve és fejlesztve az ősök hagyatékát.

Széles fajta választékkal dolgoznak: fehér-, rozé és vörösborokkal. A szőlőtermesztéskor terméskorlátozást és többszöri hajtásválogatást alkalmaznak a kiváló alapanyag biztosítása érdekében. Fehér és rozé boraik könnyedséget és gyümölcsösséget mutatnak, reduktív technológiával készülnek az elsődleges aromák megőrzése céljából. Kiemelkedő dűlőszelektált boraikat fahordóban érlelik, hogy a termőtáj sajátosságait tükrözzenek.

Pincészetük számos magyar és nemzetközi díjban részesült, beleértve VinAgora, Berliner Wine Trophy és Decanter World Wine Awards elismeréseket. A Szentbékkállán épített possession központban történik a feldolgozás, érlelés és palackozás. Az Aszófőn lévő vinotékájuk teljes fajta választékot és borkóstolási lehetőségeket biztosít.

Szőlőterület
12 ha
Alapítás éve
1858

Szőlőfajták

OlaszrizlingRajnai rizlingIrsai OlivérChardonnaySzürkebarátFurmintKékfrankosCabernet sauvignonZweigelt

Aktuális kínálat

Borok

23 bor
Fehér · 2025

Aszófői Olaszrizling 2025

Olaszrizling

Az öreghegyi és vörösmáli dűlőben termett szőlőből készült zöldessárga színű bor. Illatában citrusos és vegetális jegyek dominálnak, telt íze kellemes savakkal egészül ki. A Magyarországi Újborverseny 2025 abszolút győztese.

12%
Részletek →
Fehér · 2024

Aszófői Olaszrizling 2024

Olaszrizling

Az öreghegyi és vörösmáli dűlőből származó, zöldessárga szín jellemzi. Illatában citrusos és vegetális jegyek dominálnak, telt íze kellemes savakkal egészül ki. GROW Nemzetközi Olaszrizling Borverseny aranyérmes tétele.

13%
Részletek →
Aszófői Olaszrizling Vörösmál 2024
Fehér · 2024

Aszófői Olaszrizling Vörösmál 2024

Olaszrizling

Jól beérett alapanyagot kíméletesen feldolgoztak, majd 500 literes tölgyfahordóban érlelték. Nagy potenciálú termőhelybor gazdag beltartalommal, maradék cukorral harmóniában. Magyarország legjobb forgalomban lévő dűlőszelektált Olaszrizlingje (Szóláti Nagydíj).

13%
Részletek →
Mindszentkállai Olaszrizling 2025
Fehér · 2025

Mindszentkállai Olaszrizling 2025

Olaszrizling

A Körtvélyesi dűlő napsütötte lankáiról származó szőlő. Zöldessárga szín, illatában az ásványosság dominál, mezei virágok aromájával. Keserű mandula és olajos magvak ízei, közepesen nagy testű komplex bor.

Részletek →
Fehér · 2024

Mindszentkállai Olaszrizling 2024

Olaszrizling

A Körtvélyesi dűlő napsütötte lankáiról származó szőlő. Zöldessárga szín, illatában az ásványosság dominál, mezei virágok aromájával. Keserű mandula és olajos magvak ízei, közepesen nagy testű komplex bor. VinAgora aranyérmes.

Részletek →
Fehér · 2025

Aszófői Chardonnay 2025

Chardonnay

Újbor, amely az aszófői dűlőkből származó szőlőből készült. Friss, gyümölcsös, könnyed karakterű fehérbor, amely kedveli a kezdő borfogyasztók. Aranyérmes az Újborversenyen.

Részletek →
Fehér · 2024

Aszófői Chardonnay Battonage 2024

Chardonnay

A fajta gyümölcsösségét a battonage technológia által kialakított teltség és krémesség gazdagítja. Aranysárga szín, érett sárga húsú gyümölcsök és hordós jegyek az illatban és ízben. VinAgora aranyérmes.

Részletek →
Fehér · 2025

Aszófői Chardonnay 2025

Chardonnay

Közepesen nagy testű, finoman összeérett utóízzel. Friss, gyümölcsös, élvezetes újbor. A 2025 Újborverseny aranyérmes.

Részletek →
Fehér · 2024

Aszófői Rajnai rizling Öreghegy 2024

Rajnai rizling

Az öreghegyi dűlőben termett. Zöldes szalmasárga szín, illatában szövevényes: birs, barack, fehérvirágok. Maradék cukor és határozott savkarakter tökéletes harmóniában. VinAgora TOP 25 elit lista tagja.

Részletek →
Cserszegi fűszeres 2025
Fehér · 2025

Cserszegi fűszeres 2025

Cserszegi fűszeres

Friss, üde, gyümölcsös újbor. Aromatic, illatos fajta, amely könnyed karakterrel rendelkezik. Az Újborverseny aranyérmes tétele.

Részletek →
Aszófői Pinot gris 2025
Fehér · 2025

Aszófői Pinot gris 2025

Szürkebarát

Friss és üde újbor. Illatos, könnyed jellegű fehérbor, amely az igazán illatos és könnyű borokat kedvelő fogyasztóknak ajánlott. Az Újborverseny aranyérmes.

Részletek →
Mindszentkállai Furmint Körtvélyes 2020
Fehér · 2020

Mindszentkállai Furmint Körtvélyes 2020

Furmint

A Körtvélyesi-dűlőben szigorú terméskorlátozás mellett szüretelt szőlő. Spontán erjedéssel készült, majd 6 hónapot töltött 500 literes tölgyfahordóban. Illatában birs és őszibarack, ízében férfias savkarakter közepes testtel. VinAgora ezüstérmes.

13%
Részletek →
Édes / Aszú · 2013

Aszófői Olaszrizling félédes 2013

Olaszrizling

Az öreghegyi dűlőben termett szőlőből készített különlegesség. A tőkén töppedt szőlőszemekből egy tüzes bor készült. Maradék cukor és savak szép harmóniában, fahordós érlelés gazdagítja.

Részletek →
Rozé · 2025

Kékfrankos rozé 2025

Kékfrankos

Friss és üde rozé újbor. Könnyű jellegű, gyümölcsös aroma. Az Újborverseny ezüstérmes.

Részletek →
Aszófői Cabernet sauvignon rozé 2025
Rozé · 2025

Aszófői Cabernet sauvignon rozé 2025

Cabernet sauvignon

Könnyű, könnyed jellegű rozé bor. Fruity aromákkal, illatos és elegáns. Az Újborverseny és VinAgora aranyérmes.

Részletek →
Vörös · 2021

Aszófői Cabernet sauvignon Vörösmál 2021

Cabernet sauvignon

Október végén szüretelt szőlőből készített különlegesség. Hosszú héjonerjesztés hozzájárult a tanninok mennyiségéhez és rubinvörös színhez. Fél év első és másodtöltésű barrique hordóban érlelés. Fűszeres, zamatos, fekete ribizli, erdei szeder, vanília, csokoládé jegyei.

Részletek →
Fehér · 2024

Balatoni Irsai Olivér 2024

Irsai Olivér

Aromatic fehérbor, illatos és könnyed jellegű. A VinAgora Nemzetközi Borverseny aranyérmes tétele.

Részletek →
Fehér · 2025

Balatoni Irsai Olivér 2025

Irsai Olivér

Friss és üde újbor. Aromatic fajta, illatos és könnyű jellegű. Az Újborverseny aranyérmes.

Részletek →
Fehér · 2024

Balatoni Cserszegi fűszeres 2024

Cserszegi fűszeres

Aromatic, illatos és könnyed jellegű fehérbor. A VinAgora Nemzetközi Borverseny ezüstérmes.

Részletek →
Fehér · 2023

Balatoni Rajnai rizling 2023 Bag in Box 5 liter

Rajnai rizling

Balatoni Rajnai rizling 5 literes Bag in Box kiszerelésben. A speciális csomagolás meggátolja az oxidálódást, így a termék íze és minősége hosszú ideig megőrződik.

Részletek →
Fehér · 2024

Balatoni Chardonnay 2024 Bag in Box 5 liter

Chardonnay

Balatoni Chardonnay 5 literes Bag in Box kiszerelésben. A speciális csomagolás meggátolja az oxidálódást, így a termék íze és minősége hosszú ideig megőrződik.

Részletek →
Vörös · 2024

Balatoni Zenit 2024 Bag in Box 5 liter

Balatoni Zenit 5 literes Bag in Box kiszerelésben. A speciális csomagolás meggátolja az oxidálódást, így a termék íze és minősége hosszú ideig megőrződik.

Részletek →
Vörös · 2022

Balatoni Cabernet sauvignon 2022 Bag in Box 5 liter

Cabernet sauvignon

Balatoni Cabernet sauvignon 5 literes Bag in Box kiszerelésben. A speciális csomagolás meggátolja az oxidálódást, így a termék íze és minősége hosszú ideig megőrződik.

Részletek →

A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (fodorbor.hu). Kérésre eltávolítjuk.

További borászatok a környéken