Vámosújfalu Weinbaugebiet Tokaj Gegründet 2005
Tokaji-Weine, natürlich – minimaler Eingriff aus Vulkanboden
Über das Weingut
Das Weingut Karádi-Berger ist ein kleiner Familienbetrieb in Vámosújfalu, gegründet 2005. Szilvia und Zsolt bewirtschaften drei Hektar in den Weinbergslagen Palandor und Narancsi der Tokaj-Weinregion und arbeiten ausschließlich mit den traditionellen Sorten Furmint und Hárslevelű. Seit 2017 wird der Weinbau nach biologischen Prinzipien durchgeführt.
Die besondere Philosophie des Weinguts liegt in der minimalistischen Weinbereitung: Spontangärung, Verzicht auf Zuchthefen und Enzyme, ausschließlich natürliche Klärmittel und niedriger Schwefel. Ziel ist es, die Terroircharakteristiken und die für Vulkanboden typischen Mineralität und Aromen hervorzuheben.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint, Hárslevelű
Petnat – natürlich vergorener Schaumwein. Spontane Gärung, mit Restzucker abgefüllt, wo die Gärung fortsetzt und feine Blasen entstehen. Leicht, fruchtig.
Furmint
Früh geernteter, schnell verarbeiteter Schaumwein aus Furmint. Leicht, frisch, viel Frucht und Blasen.
Furmint
Im Fass gärend und gereift, trockener Furmint von alten Reben. Komplex, mit Quittenaroma, feinen Vanillenoten und vulkanischer Mineralität.
Furmint
Im Fass gärend und gereift, trockener Furmint aus der Lage Palandor. Quittenzucker und Birne, Vanillenoten und vulkanische Salzigkeit.
Furmint, Hárslevelű
Trockener Szamorodni aus spät gelesenen Botrytisbeeren und runzeligen Trauben. Konzentriert, feines Oxidativ, Trockenfrüchte und Salzigkeit.
Furmint, Hárslevelű
Süßer Szamorodni aus Botrytis-Trauben. Konzentriert, reiches Geschmacksprofil, Trocken- und kandierte Früchte.
Furmint, Hárslevelű
Mischung aus Furmint und Hárslevelű. Gereifter Weißwein mit mineralischem Charakter, zeigt den Charakter der beiden traditionellen Tokaji-Sorten.
Furmint, Hárslevelű
Gereifter Verschnitt aus Furmint und Hárslevelű. Mineralisch, komplexer Weißwein.
Furmint
Furmint aus der Lage Narancsi. Gereift, charaktervoll, mit Zitrusaromen und salziger Mineralität.
Furmint
Charaktervoller Furmint aus Narancsi. Gereift, mineralisch, Zitrusgeschmack und salziges Finish.
Furmint
Gereifter Furmint aus Narancsi. Komplex, mineralisch, mit langer Auslaufzeit.
Furmint
Gereifter Furmint aus Narancsi. Mineralisch, charaktervoll, mit Zitrusaromen.
Furmint
Furmint aus der Lage Palandor. Quitte und Birne, Vanillenoten, salzige Mineralität.
Furmint
Gereifter Furmint aus Palandor. Komplex, mineralisch, langer Abgang.
Furmint
Gereifter Furmint aus Palandor. Quittengeschmack, Vanillenoten, salzige Mineralität.
Furmint
Lange gereifter Furmint. Lange Lagerung bringt Komplexität und elegante Mineralität.
Furmint
Ausgewählter Furmint, gereift, komplex, mineralischer Weißwein.
Furmint
Süße ausgewählte Furmint. Trocken- und kandierte Früchte, mineralisches Finish.
Furmint
Süße ausgewählte Furmint. Trocken- und konservierte Früchte, langer mineralischer Abgang.
Furmint, Hárslevelű
Trockener Szamorodni. Konzentriert, feines Oxidativ, Trockenfrüchte und Salzigkeit.
Furmint, Hárslevelű
Süßer Szamorodni. Reich an Trockenfrüchten und konzentrierten Aromen.
Furmint, Hárslevelű
Trockener Szamorodni. Gereift, komplex, Trockenfrüchte und salziger Abgang.
Vámosújfalu
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