Olaszrizling Birtokbor
Olaszrizling
Tisztaság, mélység és odaadás jellemzi ezt a születésborát. A tündérillatú mandulavirág aromájában az édesfűszeres sárgabarack dominanciája tűkön és barackmagos kesernyés ízjátékkal követ.
Káptalantóti Badacsonyi borvidék Alapítva: 2009
Kis hegy, nagy borok!
A borászatról
A Sabar Borház 2009-ben jött létre a Káptalantóti határában található, 217 méter magas Sabar-hegy alatt. A szőlőbirtok a Badacsonyi Borvidék szívében helyezkedik el, ahol a vulkanikus talaj és a Balaton közelsége által létrehozott egyedi mikroklíma kivételes termőhelyet biztosít. A 7 hektáros szőlőterület mellett felújított pincék és kóstolóterasz várja a vendégeket.
A Sabar filozófiája a természetesség és az "örömborozgatás" köré épül. Az "allűr mentes" kóstoláskedjában csak a bor, az ember és az élmény számít. A szőlőmunkáktól a vendéglátásig minden tevékenység a csapat közös munkáján alapul, hogy minden pohár borban a szív és a lelkesedés jelenlétét érezhető legyen.
Az olyan tiszta, igényes és jól iható borokat készítik, amelyek kifejezik a Sabar-hegy terrioirját és a vulkanikus őserőt. A fehér szőlőfajták mellett vörös borait is figyelemre méltónak tartják a minőségi borok iránt elkötelezett fogyasztók.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Tisztaság, mélység és odaadás jellemzi ezt a születésborát. A tündérillatú mandulavirág aromájában az édesfűszeres sárgabarack dominanciája tűkön és barackmagos kesernyés ízjátékkal követ.
Olaszrizling
Virágzó sárgabarack illata és barackos üdessége elegáns, vajas krémességgel kenyeztetik a szájpadlást. A vulkanikus terruár erejét finoman közvetíti, magas grácián és kecseségén keresztül.
Cabernet Franc, Kékfrankos
Az első birtok vörös: fiatal vadság feketeribizli, fekete szeder és fekete csoki jegyekkel, fűszeresen vagány karakterrel. Cabernet Franc és Kékfrankos házassága, melyben az őrült pillanatok adják a legjobb momentumokat.
Cabernet Franc, Kékfrankos
Érett, nyitott és szabadságérzet jellemzi ezt a házasságot, amely ígéretes alapokon nyugszik. A cigánymeggy és feketeszeder heves nászában rózsaborsos felhanggal és likőrös jegyekkel találod az igazi vadságot.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (sabar.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Káptalantóti
Két szenvedély – zene és borászat – egy helyen, a Bács-hegyen
Káptalantóti
Kéknyelű szőlőben hiszünk – palackba zárt elegancia a Badacsonytól
Káptalantóti
Kis hegy, nagy borok!
Káptalantóti
Nemzetközi minőség, helyi terroir – borok születésénél nem ismerünk megalkuvást